南方黑芝麻玩跨界難扭頹勢(shì)

黑芝麻的糊類主業(yè)遭遇天花板，被寄厚望的黑黑乳飲料定位不明，多行業(yè)跨界前景不明朗

日前，南方黑芝麻擬收購(gòu)上海禮多多電子商務(wù)股份有限公司一事進(jìn)入行政審批程序。南方黑芝麻的跨界之路再次推進(jìn)。

作為國(guó)內(nèi)糊類食品“老大”，南方黑芝麻糊近年來(lái)主業(yè)增長(zhǎng)乏力。為尋找新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)，南方黑芝麻推出植物蛋白飲料新品黑黑乳，試圖打造又一大單品，然而截至目前其市場(chǎng)表現(xiàn)難以擔(dān)此重任。與此同時(shí)，南方黑芝麻跨界動(dòng)作頻出，先后介入電商、物流和新能源領(lǐng)域，但此舉并不被業(yè)界看好。

分析認(rèn)為，南方黑芝麻的問(wèn)題在于自身創(chuàng)新不足，加之品牌老化和自身經(jīng)營(yíng)水平問(wèn)題，一味拓展其他跨界業(yè)務(wù)恐難見(jiàn)成效。

業(yè)績(jī)下滑主業(yè)遇瓶頸

作為國(guó)內(nèi)糊類食品龍頭企業(yè)，南方黑芝麻的市場(chǎng)占有率達(dá)40%以上，并長(zhǎng)期占據(jù)糊類食品市場(chǎng)第一位。然而，這一糊類“老大”近幾年卻陷入業(yè)績(jī)下滑、增長(zhǎng)乏力的困境。

2015年，黑芝麻糊類銷量為900.67萬(wàn)件，同比減少5.39%；庫(kù)存21.55萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)19.19%。2016 年，其糊類銷量為637.91萬(wàn)件，同比減少29.17%；同期庫(kù)存為27.66萬(wàn)件，同比增加28.35%。

黑芝麻2015年試圖依靠冠名綜藝節(jié)目做品牌營(yíng)銷搶占市場(chǎng)，但最終生產(chǎn)的周邊產(chǎn)品卻嚴(yán)重滯銷，造成2016年公司凈利下滑幅度接近九成。業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)顯示，2015年度黑芝麻實(shí)現(xiàn)營(yíng)收18.88億元，凈利潤(rùn)1.49億元。2016年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收23.14億元，凈利潤(rùn)1632萬(wàn)元，凈利潤(rùn)同比下滑89.06%。

2017年上半年，黑芝麻營(yíng)收9.3億元，凈利為2758萬(wàn)元，盡管相比去年上升，但與2015年業(yè)績(jī)相比仍有差距。2015年上半年，黑芝麻實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4026萬(wàn)元，約是今年上半年的1.5倍。在半年報(bào)中，黑芝麻“預(yù)測(cè)年初至下一報(bào)告期期末的累計(jì)凈利潤(rùn)可能為虧損，或與上年同期相比發(fā)生大幅度變動(dòng)?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，糊類食品并非沒(méi)有增長(zhǎng)空間，可以滿足新生代消費(fèi)者“小饑小餓”的訴求。但南方黑芝麻并沒(méi)有抓住自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者核心訴求，“這是企業(yè)的戰(zhàn)略失誤”。

伴隨利潤(rùn)的斷崖式下滑，南方黑芝麻還屢屢曝出食品安全問(wèn)題，致品牌形象受損。僅2016年南方黑芝麻糊就兩次抽檢不合格。2016年初，黑芝麻的5批次產(chǎn)品因大腸桿菌群超標(biāo)登上北京市食藥監(jiān)局質(zhì)量黑榜。2016年9月29日，江西省食藥監(jiān)局通報(bào)，3批次南方黑芝麻糊涉及大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。