那么，今年水果價(jià)格走勢(shì)如何？從后期走勢(shì)看，水果市場(chǎng)供給以庫(kù)存果為主，成本有所增加，且消費(fèi)處于旺季，預(yù)計(jì)春節(jié)前水果價(jià)格小幅上漲，但水果市場(chǎng)供給總量充足、品種豐富，尤其蘋果入庫(kù)率達(dá)到歷史高位，多數(shù)地區(qū)冷庫(kù)入庫(kù)率達(dá)到8-9成，水果價(jià)格大幅度浮動(dòng)的可能性不大，節(jié)后隨著消費(fèi)趨弱，價(jià)格將略有回落。

豬肉：

去年10月份以來(lái)，隨著一系列生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施密集出臺(tái)、落地，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心增強(qiáng)，全國(guó)生豬生產(chǎn)止降回升，市場(chǎng)預(yù)期趨穩(wěn)，豬肉價(jià)格有所回落后保持總體穩(wěn)定，12月豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤43元左右。

一般情況下，春節(jié)后豬肉消費(fèi)會(huì)有所下降，預(yù)計(jì)春節(jié)前后豬肉供需總體是平穩(wěn)的。從價(jià)格變化看，近10年來(lái)每年1月上旬生豬和豬肉價(jià)格漲多跌少，呈現(xiàn)7漲1平2跌的特點(diǎn)。今年的情況跟正常年份同期價(jià)格變化規(guī)律大致相同。

那么豬肉價(jià)格究竟如何走勢(shì)？據(jù)分析，目前存欄的大豬還有一定數(shù)量，春節(jié)前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業(yè)的庫(kù)存正陸續(xù)出貨，政府儲(chǔ)備和進(jìn)口豬肉也在陸續(xù)投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過(guò)去，這些積極因素都不支持春節(jié)前豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲?！敖谏i屠宰量穩(wěn)步回升。據(jù)監(jiān)測(cè)，去年11月份以來(lái)生豬屠宰量連續(xù)十周環(huán)比增長(zhǎng)。各地屠宰企業(yè)庫(kù)存的70余萬(wàn)噸豬肉產(chǎn)品已陸續(xù)投放市場(chǎng)，增加市場(chǎng)供應(yīng)?！?/p>

（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者喬金亮）