微波爐

盡量買效率值較高的產(chǎn)品

微波爐的發(fā)明，滿足了人們?cè)诂F(xiàn)代生活快節(jié)奏下，快速方便飽腹的要求。

趙飛雁介紹，如何選擇微波爐，容積和效率值是考量是否節(jié)能的重要指標(biāo)。容積大，功率相應(yīng)也大，微波爐耗電量會(huì)增加。

如果家庭需要加熱的大體積食物不多，18～25升容積較為適用。同時(shí)，用相同輸出功率的微波爐加熱同樣的食物，效率值越高加熱時(shí)間越短，產(chǎn)品越節(jié)能。她建議，在其他參數(shù)確定的情況下，應(yīng)盡量選擇效率值較高的產(chǎn)品。

在擺放上，微波爐也有講究。趙飛雁表示，應(yīng)選擇在通風(fēng)、干燥且固定的平臺(tái)上，避免熱氣、水分進(jìn)入爐內(nèi)損壞電器元件。此外，不要太靠近電視機(jī)、錄像機(jī)和收音機(jī)等家電及其他磁性材料，以免影響工作效果。此外，由于微波爐的功率較大，最好有獨(dú)立的路線。

“微波爐烹飪可使用玻璃陶瓷、耐高溫塑膠等微波易于穿透的器皿，不應(yīng)使用鋁、不銹鋼等金屬器皿；加熱帶有密封蓋或密封帶的容器食品時(shí)，加熱前，要取下密封蓋。每次用完微波爐之后，應(yīng)該用軟布將爐腔和外殼抹拭干凈?！壁w飛雁提醒，如萬一不慎爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

電磁灶

炒菜、火鍋耗電大不同

趙飛雁建議，要根據(jù)不同用途選擇不同功率的電磁灶。如果用電磁爐來炒菜，在功率上至少需要1900瓦以上；如果主要用于吃火鍋，那么對(duì)功率的要求就相對(duì)比較低。

“因?yàn)殡姶旁钍谴蠊β孰娖鳎砸话阃扑]電磁灶單獨(dú)使用一個(gè)插座。電磁灶應(yīng)擺放在平整的桌面上，遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽，風(fēng)扇的出風(fēng)口要和其他物品距離10厘米以上。在電磁灶2～3米的范圍內(nèi)，最好不要放置電視機(jī)、錄音機(jī)、收音機(jī)等家用電器，以免影響使用?！壁w飛雁告訴記者。

在電磁灶如何省電方面，趙飛雁建議，應(yīng)合理使用各檔功率，開始加熱使用大功率，開鍋后調(diào)至小功率。盡量將需加熱食物分割成小體積。選擇導(dǎo)磁性能較好的鍋具，鍋底盡量與電磁灶加熱面積差不多。電磁灶一般不宜連續(xù)使用太長時(shí)間，建議1小時(shí)左右休息一下。如果遇到電磁灶內(nèi)置風(fēng)扇不轉(zhuǎn)的情況，應(yīng)立即停止使用。