雪山腳下的塔吉克族人的牧場(chǎng)

“當(dāng)?shù)啬撩穸加凶约旱哪翀?chǎng)，牧場(chǎng)分夏季牧場(chǎng)和冬季牧場(chǎng)。夏季的時(shí)候，牧民就會(huì)趕著牲畜到山間水草豐美的牧場(chǎng)放牧。到了冬季，他們又會(huì)趕著牲畜下山，到河谷處的冬季牧場(chǎng)過冬。他們又把冬季住的地方叫‘冬窩子’?！睂?duì)帕米爾高原上的游牧人家頗有了解的科考隊(duì)的司機(jī)賈新海指著路邊的放牧人家說。

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綜合科考隊(duì)在對(duì)帕米爾高原的考察過程中，車隊(duì)在高原上的公路或者崎嶇山路上穿行，經(jīng)常會(huì)遇到牧民趕著牲畜在路旁的草場(chǎng)上游走。有時(shí)候，一些調(diào)皮的牛羊還會(huì)到公路上來溜達(dá)一圈，好像是要在遠(yuǎn)道而來的客人前面秀上一秀。

這里就是塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣。

從蒙古包，到泥石屋，再到磚瓦抗震房，牧民們的居所因季節(jié)而變

塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，帕米爾高原東部。西北與塔吉克斯坦接壤，西南與阿富汗接壤，南部與巴基斯坦相連，東南和東部與葉城、莎車縣相連，北面與阿克陶縣相連。塔什庫(kù)爾干，曾有蔥嶺、蒲犁、羯盤陀的美稱，維吾爾語(yǔ)意為“石頭城堡”、塔吉克語(yǔ)意為“皇冠”或“戴皇冠者”。居住在這個(gè)雄奇的“世界屋脊”上的塔吉克人被稱做“彩云上的人家”。

現(xiàn)在很多牧民家的蒙古包都變成了倉(cāng)庫(kù)

“原來當(dāng)?shù)啬撩駛冏〉亩际悄欠N石頭和泥土造的房子，或者是那種蒙古包。后來為了防震抗災(zāi)，在當(dāng)?shù)卣难a(bǔ)助下，他們開始在自己的冬季牧場(chǎng)里修建起了磚瓦水泥房屋?！辟Z師傅說。一般情況下，這些新建的房子都是在交通相對(duì)比較方便的地方，也就是他們的現(xiàn)代化的“冬窩子”。新建的房子里通了電，有的牧民還安裝了小型的衛(wèi)星接收器，也能看到各種電視節(jié)目了。

高原上牧民們的主要食物主要還是來自放牧的牲畜，當(dāng)然也要從縣城里買一些大米、面粉和蔬菜等?！斑@些牧民們不稀罕牛羊肉和奶制品什么的，蔬菜和水果對(duì)他們來說很珍貴，平常也不舍得買。”

牛羊奶煮出來的大米飯別有一番滋味

牧民們會(huì)把買來的面粉烤成可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的馕，“這些馕帶著方便，他們出去放牧經(jīng)常會(huì)帶著它，煮上點(diǎn)開水或茶就能吃了?！迸Ｄ袒蛘哐蚰淌撬麄兊娜粘Ｊ澄镏?，一方面可以直接煮熟了直接飲用，另一方面還可以作為配料，制作其他食物。酸奶自不必多說，純正的酸奶上撒上一層白糖，味道自是地道。用牛羊奶煮成的大米飯，看上去就很誘人。類似千層餅的油餅，放上一塊羊油的奶茶，······

牧民家的小女孩