新華社北京7月11日電? 題：大糧商看大豆：供應(yīng)有保障 餐桌應(yīng)無虞

新華社記者王立彬

大豆全身都是寶。制作豆奶、豆腐、豆皮、醬油外，壓榨豆油后的豆粕是重要飼料蛋白，雞鴨魚肉蛋背后都有大豆。

針對美國挑起的中美經(jīng)貿(mào)摩擦，中國政府采取對等措施，同百姓餐桌有關(guān)的就有大豆。中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司、中糧集團(tuán)有限公司以及國家糧食行業(yè)主管部門人士認(rèn)為，從雄厚的國家糧食儲備到日益成熟的全球市場運(yùn)作能力，百姓餐桌可保無虞。

　　中儲糧：國家儲備有“壓艙石”

作為國家糧食儲備“壓艙石”，中儲糧有關(guān)負(fù)責(zé)人說，我國油脂油料儲備體系完善，儲備資源充足，加工和流通配套能力良好，能夠隨時(shí)響應(yīng)保證供應(yīng)、穩(wěn)定市場的調(diào)控指令。

儲備資源充足。我國具有較為完善的儲備體系和世界上規(guī)模最大的儲備庫存，其中大豆和食用油是儲備的重要組成部分。經(jīng)過近20年不斷發(fā)展，儲備規(guī)模、品種、布局都已比較完善，能夠滿足國家保證供應(yīng)、調(diào)控市場的需要。

流通能力良好。目前儲備大豆和食用油主要儲存于全國油脂油料加工集散地和重點(diǎn)產(chǎn)銷區(qū)，周邊均能夠便捷抵達(dá)加工設(shè)施，能夠及時(shí)將原糧加工為終端產(chǎn)品。中儲糧油脂油料儲備庫均毗鄰碼頭、鐵路專用線等物流設(shè)施，具有高效的物流中轉(zhuǎn)能力。

儲備與加工緊密結(jié)合。中儲糧將儲備庫與加工廠一體布局，形成油脂油料儲備和加工基地，使儲備輪出到加工的鏈條縮短、效率提高。目前中儲糧年油脂壓榨能力達(dá)到650萬噸，投放市場更加高效，維護(hù)市場穩(wěn)定能力更強(qiáng)。