然而他卻在巔峰之時，選擇了急流勇退。2000年，在參與拍攝完《康熙帝國》之后，安亞平隨家人到美國定居。但對表演事業(yè)的熱愛，讓他雖然身在美國，但也經(jīng)常回來拍戲。

2011年，更是主動放棄美國綠卡，回到中國，全身心投入到演藝事業(yè)，接拍了《精忠岳飛》、《憤怒的攝影師》、《童姨的網(wǎng)絡(luò)戰(zhàn)爭》等影視劇作品。安亞平直言：我是中國人，我的演藝事業(yè)在中國，所以我要回去！

年紀50歲的安亞平早已過了知天命之年，依舊在喜歡演藝事業(yè)上奮斗。從運動員到演員，再到導(dǎo)演，他在每一個階段都做出了成績。然而對于這三個職業(yè)，他卻更喜歡演員這個職業(yè)。他給自己的人生信條是‘低調(diào)做人，高調(diào)演戲’。