央廣網(wǎng)北京9月2日消息（記者雅萍）9月1日，2017中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展峰會第一場活動——中國果酒高層會談新品評價與資本對接在京舉行。中國農村技術開發(fā)中心調研室副主任、中國農村科技雜志社社長王強，中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友，中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席特聘專家、西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華教授、中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟特聘專家、原長城葡萄酒公司高級工程師羅建華，國際國投基金投資總監(jiān)、資深投融資專家秦程宏，資深經(jīng)濟企業(yè)管理學家馬亞教等專家和領導參加此次會議。會議由中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長、中國農村科技雜志社事業(yè)發(fā)展部主任劉曉芹主持。

　　2017中國果酒盛宴重磅來襲。

本次活動吸引全國各地不同種類的果酒廠商100余人參加，其中有21家企業(yè)參加了新品評價及企業(yè)路演。參加路演的果酒企業(yè)發(fā)展模式多樣，有展銷中心、小酒館等新型經(jīng)營模式的企業(yè)主體，也有專注市場新貴的百香果、樹莓、藍莓等果酒企業(yè)，還有來自南方城市特有的楊梅、木瓜、青梅酒企業(yè)，更有大眾熟知的蘋果、葡萄、杏、柿子等酒類企業(yè)，同時也帶來了果酒推廣的新方法。

中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友在致辭中講到，飲用果酒可以讓人們接近自然、并能從中品味出大自然的高尚韻味的生活方式，中國水果資源豐富，加快傳統(tǒng)的果酒向現(xiàn)代健康時尚果酒的轉變，將是現(xiàn)階段中國果酒的發(fā)展戰(zhàn)略，果酒產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟將突破發(fā)展瓶頸，推進我國果酒產業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

　　中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友熱情洋溢地致辭。

產品評價專家李華教授和羅建華高級工程師在產品評價中一再強調我國果酒一定要走回歸自然、做好產品本性的道路。中國是果酒產業(yè)發(fā)展最具潛力的國家，橫跨中國的東西南北有各類適合做酒的原料，果酒產業(yè)發(fā)展要將這些資源集中整合并利用起來，這是對我國精準扶貧的巨大貢獻，也會對我們國家的生態(tài)保護做出突出的貢獻，這是我們的潛力之所在。果酒產業(yè)發(fā)展要充分利用果酒產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟平臺，果酒企業(yè)更不能自我束縛劃地為牢，要充分發(fā)揮各類果酒的優(yōu)勢，形成你中有我，我中有你的企業(yè)發(fā)展新模式，同時建議在開發(fā)產品上，可以做復合酒，按照水果特性互補。

　　多位專家縱論果酒產業(yè)對精準扶貧的巨大貢獻。

中國農村技術開發(fā)中心調研室副主任、中國農村科技雜志社社長王強指出，果酒產業(yè)是近幾年的亮點，也是消費的新方向，產業(yè)的新領域，投資的新機遇，但行業(yè)整體規(guī)模和水平都還比較粗放，目前面臨的最大問題是營銷推廣，同時，果酒的配送和物流將是下一步能否得到消費者認可的最大瓶頸。

　　中國農村科技雜志社社長王強在品鑒環(huán)節(jié)指出，果酒產業(yè)將是百姓消費的新方向。

投融資專家秦程宏指出，果酒企業(yè)要立足當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢和產業(yè)現(xiàn)狀，充分對接市場是果酒企業(yè)發(fā)展的必然要求。但是企業(yè)發(fā)展是系統(tǒng)、體系的工作，在企業(yè)運營方面果酒企業(yè)需要多花“閑工夫”，不要盲目求快求大，不要急于邁大步，少就是多，慢就是快。

在會上有企業(yè)提出“建設產品研展中心”，研展中心將以全新的果酒展銷一體化的模式，依托與聯(lián)盟建立的企業(yè)、科研院校、知名媒體進行深度合作，以線下展銷的推廣形式，讓品類豐富、營養(yǎng)健康的果酒產品，更大程度上提高在國內市場的曝光率，并進一步推動整個行業(yè)的發(fā)展。重慶餐飲企業(yè)代表推出“果酒+美食”的新商業(yè)模式，也為果酒產銷帶來了新方式，摩擦出了果酒與餐飲文化的新火花。還有果酒企業(yè)提出了建設產業(yè)園區(qū)，深挖水果價值，直到“吃干榨盡”。

本次會議由中國農村技術開發(fā)中心指導，中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國農村科技雜志社、西北農林科技大學葡萄酒學院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農業(yè)技術推廣協(xié)會高新技術專業(yè)委員會主辦，府谷縣聚金邦農產品開發(fā)公司、山東皇尊莊園山楂酒有限公司支持，河北祥佰瑞樹莓酒業(yè)有限公司、內蒙古蒙特農牧業(yè)發(fā)展有限公司、煙臺時代葡萄酒有限公司、山西西府海棠酒業(yè)有限公司協(xié)辦。

據(jù)了解，9月2日，第四屆中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展峰會——品牌計劃啟動儀式也在此舉行。