第八屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月20日訊（記者 韓肖）今日，第八屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽評(píng)審會(huì)在北京舉行。多位行業(yè)專家對(duì)來自21所院校的25個(gè)參賽作品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)。與會(huì)專家一致認(rèn)為，參評(píng)作品整體水平較高，產(chǎn)品包裝特色突出，口味著重體現(xiàn)了健康元素，符合消費(fèi)者的消費(fèi)訴求。最終獲獎(jiǎng)作品將于11月舉辦中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)期間發(fā)布。

　　本次烘焙食品創(chuàng)意大賽由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、福建盼盼食品公司共同舉辦至今共舉辦8屆，今年的大賽共吸引了10家定向邀請(qǐng)?jiān)盒：?1家非定向邀請(qǐng)?jiān)盒５膶W(xué)生代表參與。今年的比賽圍繞曲奇類產(chǎn)品展開，大賽采取了初賽提交計(jì)劃書、復(fù)賽提交作品、最終評(píng)審等三個(gè)階段。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，今年的終評(píng)現(xiàn)場(chǎng)，與往年產(chǎn)品展示相比，今年的參賽產(chǎn)品均采用短視頻展示形式，在直觀的展現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新產(chǎn)品的同時(shí)，更好體現(xiàn)了本次大賽的創(chuàng)新精神。

　　中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)（左）、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)郭勇（中），盼盼食品市場(chǎng)處總經(jīng)理鄭良平（右）點(diǎn)評(píng)參選作品。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝