然而，早在去年武漢分店因為無證經(jīng)營、鼠患嚴重直接被關(guān)門，自此“很高興遇見你”開始四面楚歌。

近日，自帶光環(huán)的大IP“很高興遇見你”西安店關(guān)店。華商報記者從雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊獲悉，西安關(guān)店已排除類似武漢的無證經(jīng)營及食品衛(wèi)生方面的問題，屬于自主關(guān)店行為?！昂芨吲d遇見你”西安店所在的金地廣場客服經(jīng)理蔣女士也表示：“自2015年入駐以來，‘很高興遇見你’確實在西安掀起了一陣熱潮，但后期生意就冷淡很多。年前我們收到了客戶的撤鋪信息，但與武漢店關(guān)店原因不同，西安店的整體管理是比較正規(guī)的，此次撤鋪與食品安全和資質(zhì)無關(guān)?！?/p>

但實際上，自西安店轟動開業(yè)后，近兩年口碑下滑、業(yè)績下降、門可羅雀也是不爭的事實。由類似于“很高興遇見你”這樣自帶光環(huán)大IP關(guān)店，以及更多曾風靡一時的餐飲店停業(yè)，記者發(fā)起一項“西安現(xiàn)象級餐飲調(diào)查”，通過華商美食微信以及街頭攔訪，共計400余人次參與調(diào)研。早前執(zhí)法人員曾檢查過餐廳，要求出示“食品經(jīng)營許可證”卻拿不出來。一直等到執(zhí)法人員檢查完后廚之后，餐廳的負責人也沒能將證照拿出來。于是，執(zhí)法人員當場對“很高興遇見你”餐廳進行斷水斷電斷氣、停止營業(yè)的處理。

在五星級酒店、現(xiàn)象級餐廳、快餐連鎖以及街頭小館、外賣五個用餐選項的調(diào)研中，街頭小館的支持率達到50%以上，現(xiàn)象級餐廳消費位列其后占25%，仍具備上升空間。在參與調(diào)研的400人中，65%的人認為現(xiàn)象級餐飲火爆的原因主要得益于明星效應及宣傳方式，對于菜品的口味表示認同的只占到16%。

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