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這些是近期最大的謠言！很多人第一條就中招(3)

2019-04-18 08:24:56 A+A-

真相

在生物學(xué)中，“含有某基因”只能代表該基因的表達產(chǎn)物具有某種活性。至于在實際生長中這種基因是否表達出該產(chǎn)物、表達量有多高、要吃多少才能有效、在有效的劑量下是否會有毒副作用，也都未可知。

所以，這項研究只是指出了黑木耳中“可能存在的功效成分”，研究人員還未證實黑木耳能在真實人體環(huán)境下殺死癌細胞或者抑制癌癥轉(zhuǎn)移。

五、車厘子一次不能吃超過20顆？

傳聞

據(jù)媒體報道，重慶一女子5天吃了6斤車厘子，結(jié)果一夜“血便”20多次，做了大便潛血和電解質(zhì)水平檢查，均未發(fā)現(xiàn)問題。

此后，醫(yī)生認為是過食車厘子導(dǎo)致的急性胃腸炎，并表示吃車厘子一次最好別超過20顆，否則有“鐵中毒”或“氰化物中毒”的風(fēng)險。

真相

車厘子中確實含有鐵，但每100克的車厘子中鐵含量只有0.3-0.4毫克，成年人每天的鐵攝入量在10毫克左右，而“最高攝入限量”是45毫克。

也就是說，需要至少吃10公斤的車厘子才會有“鐵中毒”的風(fēng)險。而車厘子中含有的氰苷存在于種子中，絕大多數(shù)人吃車厘子的時候都不會吃核，自然也就不會攝入。

即便是把核也一起吞下，人體的消化能力也不足以破壞核的硬殼來把氰苷釋放出來。

六、喝油排毒還能減肥？

傳聞

網(wǎng)傳“喝油排毒能治療糖尿病、高血壓、肝硬化等各種疾病，還能減肥”。

真相

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅撰文稱，到目前為止，并沒有足夠的科學(xué)證據(jù)能夠證明，大口喝油、大碗吃油，對健康有好處。

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