在城市中養(yǎng)蜂，蜜蜂更容易生存，因為城市中花卉較多，而且很少噴灑殺蟲劑，養(yǎng)蜂獲得的蜂蜜產量增多，質量也更好。法國養(yǎng)蜂人全國聯(lián)盟稱，一個城市蜂箱一季度能生產110-130磅蜂蜜，但鄉(xiāng)村蜂箱大約只能生產20-40磅。

不過，在城市中養(yǎng)蜂只是拯救蜜蜂的途徑之一。除了產蜜，蜜蜂更重要的還是在農業(yè)生產中發(fā)揮作用：傳粉生物參與生產了養(yǎng)活全球1/3人口的糧食，這些糧食中，又有85%以上的授粉是通過蜜蜂來完成的。蜜蜂大量死亡后，可能造成蟲媒的減少，由此降低糧食產量和質量。

德國歌廷根大學農業(yè)生態(tài)學家特賈·斯昂克團隊在印度尼西亞發(fā)現，在生活著更多蜜蜂的地方，咖啡不僅產量更高，咖啡豆形狀不均勻等畸形現象也明顯減少。他們認為，這是蜜蜂的授粉起了作用，然后通過蜜蜂對草莓授粉來證明了這個推論。草莓既可以經昆蟲或風媒傳粉，也可以自花授粉。斯昂克選擇了9種主要的草莓品種種植在一個實驗農場內，同時在農場內放養(yǎng)了許多野生蜜蜂和家養(yǎng)蜜蜂，結果表明，與風媒授粉的草莓相比，蜜蜂授粉的草莓不僅更加鮮艷、明亮，而且出現畸形的情況更少，果實更結實，味道更好。

因此，城市養(yǎng)蜂只是一種蟲媒保護的有益借鑒，減少農業(yè)生產中殺蟲劑的使用，才能讓更多的蜜蜂回到農村，為人類釀出更好的果實和生產出更多的糧食。同時，阻止全球變暖、保護環(huán)境和減少人類用地的擴張，既是保護蜜蜂，也是保護人類和生態(tài)的有效辦法。

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