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帶這些字眼的奶茶，盡量別點(diǎn)！

2025-08-30 14:44:49 A+A-

“喝奶茶嗎？”

你或者你身邊的同事朋友

是否會(huì)經(jīng)常發(fā)出這樣的邀約？

但在這杯香甜可口的飲品背后

卻潛藏著健康隱患

近日，“帶這些字眼的奶茶盡量別點(diǎn)”

相關(guān)話題引起熱議

01

奶茶，你選對了嗎？

我們在點(diǎn)奶茶的時(shí)候

經(jīng)常會(huì)看到

“輕乳”“厚乳”“厚椰乳”等標(biāo)識(shí)

你知道它們有什么區(qū)別嗎？

奶精即植脂末。買奶茶時(shí)，如果看到店員用粉末沖調(diào)，大概率用的就是植脂末。

植脂末的本質(zhì)是糖和油的組合，攝入過多容易造成體重超標(biāo)或者肥胖。有些植脂末中還可能含有一定量的反式脂肪酸，對心臟不利。

基底乳

越來越多的奶茶店用鮮萃、輕牛乳、絲絨等詞匯，搭配茶風(fēng)味的描述，組合成各種創(chuàng)新的奶茶名字。

一般來說，沒有明確寫“只有牛乳（或鮮奶）”的奶茶，大概率用的是基底乳。其乳成分可能只占3%~5%，蛋白質(zhì)和鈣很少，脂肪含量是牛奶的5~8倍。

厚乳

是一種濃縮牛奶，質(zhì)地濃稠、口感醇厚，營養(yǎng)價(jià)值也較高。但如今不少奶茶店用的是調(diào)制厚乳，在濃縮牛奶里加了煉乳、淡奶油、白砂糖和乳化劑，風(fēng)味更濃，糖和脂肪含量也更高。

有些基底乳也被包裝成厚乳，如“生酪厚乳”“大米厚乳”，成本低，營養(yǎng)價(jià)值不高。

厚椰乳

它和乳制品沒關(guān)系，靠豐富的脂肪帶來醇厚的口感和椰香，熱量較高，不利于心血管健康。

點(diǎn)奶茶時(shí)

應(yīng)盡量避免點(diǎn)

使用奶精、基底乳、厚乳等品類

02

喝奶茶時(shí)

怎么辨別“科技與狠活”？

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