今年，吉林、新疆、河北等的知名雪場，普遍比去年提前半個月開放，而且雪道上的身影也從專業(yè)玩家逐漸延伸到親子家庭、年輕學(xué)生。冰雪運(yùn)動也不再是北方專屬，更不再是冬季限定，冰雪消費(fèi)正從季節(jié)性娛樂升級為全民樂享的生活方式。

數(shù)據(jù)顯示，我國冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模已從2015年的2700億元增長至2024年的9800億元，預(yù)計2025年將突破萬億元大關(guān)。這股熱潮不僅點燃了大眾的消費(fèi)熱情，更帶動了裝備制造、目的地運(yùn)營、旅游服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。中國制造如何憑借技術(shù)創(chuàng)新在冰雪經(jīng)濟(jì)的藍(lán)海中強(qiáng)勢崛起？

冰雪裝備是冰雪經(jīng)濟(jì)的核心支柱，曾經(jīng)長期被國外品牌壟斷。如今，中國企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)突圍，從核心材料到終端產(chǎn)品全面突破，產(chǎn)能產(chǎn)值同步飆升，更形成了區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的良好格局。

近年來，吉林一家化纖生產(chǎn)企業(yè)成為國產(chǎn)冰雪裝備的“材料脊梁”，企業(yè)負(fù)責(zé)冰雪產(chǎn)品開發(fā)的工程師路陽告訴記者，碳纖維材料的國產(chǎn)化突破，讓我們打破了國外企業(yè)在高端滑雪裝備領(lǐng)域的壟斷。

路陽：我們自己上了一條生產(chǎn)線，初期我們做的是全面層的碳纖維雪板，今年又逐步推出了較為常規(guī)的部分碳纖維的雪板。通過新材料在雪板里的應(yīng)用，能夠躋身于現(xiàn)在市場的激烈競爭當(dāng)中，使國產(chǎn)品牌也能跟消費(fèi)者、滑雪愛好者見面，把原本被國外品牌占據(jù)的雪板市場，逐步轉(zhuǎn)化為國產(chǎn)個人裝備的主場。這也是我們國有企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任。

山東濟(jì)寧嘉祥縣是滑雪手套的重要生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球60多個國家和地區(qū)，滑雪手套國內(nèi)市場占有率達(dá)62.58%，國際市場份額占我國滑雪手套國際市場占有額的76.38%，居全國之首。作為當(dāng)?shù)乇┻\(yùn)動服飾產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，負(fù)責(zé)人陳建華向記者介紹，他們近兩年開發(fā)的電加熱手套每年出口幾萬雙，成為滑雪手套市場上的熱銷產(chǎn)品。

陳建華：我們開發(fā)了鋰電池電加熱手套，用電加熱片，加上一個鋰電池給它充電，適合高寒地區(qū)，不管是戶外探險、爬山還是北極科考，都可以用這種鋰電池電加熱手套。

今年，該企業(yè)在國內(nèi)的銷售額相比去年同期增加了9%，出口額增長了8%。小小的滑雪手套，一頭兒連著滑雪場上的廣大客戶，一頭兒連著面料、配件、繡花等20多個配套環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈。陳建華介紹，公司帶動了附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)包括300多個行政村約27000人的就業(yè)。

陳建華：我們的總部加衛(wèi)星工廠模式非常好，它將產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)行了細(xì)分。總部位于我們手套產(chǎn)業(yè)園，主要功能是樣板生產(chǎn)車間、研發(fā)、設(shè)計、檢驗、倉儲、物流；微型工廠遍布全縣300多個行政村，幾乎每個村都有1至2個微型工廠，主要聚焦縫制環(huán)節(jié)。通過這樣的一個商業(yè)模式，它就是把這個產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了合理的分工。每一個環(huán)節(jié)就各自聚焦自己最擅長的部分，這樣提升了效率，也增強(qiáng)了我們產(chǎn)業(yè)鏈在國際市場的核心競爭力。

根據(jù)中國旅游研究院冰雪旅游課題組測算，據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2024年底，全國新增冰雪旅游相關(guān)企業(yè)約2032家；從事與冰雪旅游相關(guān)的企業(yè)數(shù)量近1.3萬家，比2023年增長達(dá)17%。中國旅游研究院研究員韓元軍表示，目前，以冰雪旅游為核心的冰雪經(jīng)濟(jì)生態(tài)體系已經(jīng)形成。

韓元軍：冰雪經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈長、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)多、市場規(guī)模大、發(fā)展?jié)摿Υ?，是帶動國家和地方?jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展的潛力產(chǎn)業(yè)。從冰雪裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已經(jīng)形成15個大類冰雪裝備器材產(chǎn)品體系，基本實現(xiàn)了從頭到腳、從個人到場地、從競技比賽到大眾運(yùn)動的全產(chǎn)業(yè)鏈的冰雪裝備器材生產(chǎn)制造。

定制化、場景化發(fā)展

冰雪消費(fèi)提質(zhì)再升級

“后冬奧”時期，我國超大規(guī)模的市場需求、強(qiáng)力的政策創(chuàng)新和高品質(zhì)的產(chǎn)品供給，推動冰雪旅游加快向大眾化、品質(zhì)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，冰雪旅游已經(jīng)進(jìn)入越來越多老百姓的生活空間、消費(fèi)選項。隨著冰雪經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，曾經(jīng)的“看雪”“玩雪”模式已難以滿足日益多元化的市場需求，冰雪旅游的新“賽道”，正日益顯現(xiàn)于“雪外”，也就是與冰雪相關(guān)卻又超越冰雪本身的多業(yè)態(tài)融合。

從演藝到美食，從民俗到文創(chuàng)，從數(shù)字技術(shù)到研學(xué)教育，冰雪旅游的邊界不斷拓展，讓冰雪變得更好玩、更有內(nèi)涵。那么，今年冰雪季的熱門目的地都有哪里？旅游服務(wù)如何以定制化、場景化模式助力冰雪消費(fèi)提質(zhì)升級？

旅游電商平臺數(shù)據(jù)顯示，今年冰雪季的熱門目的地包括哈爾濱、沈陽、烏魯木齊、長春、呼倫貝爾、阿勒泰等地；預(yù)訂冰雪旅游產(chǎn)品的用戶中，南方游客占比超70%。

冰雪目的地是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心載體，中國企業(yè)正通過全方位的服務(wù)創(chuàng)新優(yōu)化消費(fèi)體驗，推動冰雪旅游向“深度體驗式”度假轉(zhuǎn)變，將冰天雪地轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的金山銀山。

新疆可可托海國際滑雪度假區(qū)，2024年雪季日均接待游客3000余人次，其中90%為疆外游客。度假區(qū)企劃部經(jīng)理李相寶介紹，通過改造提升23條雪道，修建標(biāo)準(zhǔn)U型池與專業(yè)訓(xùn)練場地，為游客提供“專業(yè)體驗+舒適保障”。

冰雪消費(fèi)的持續(xù)升溫，對旅游服務(wù)的專業(yè)化、個性化提出了更高要求，室內(nèi)冰雪項目的崛起更成為打破地域與季節(jié)限制的關(guān)鍵抓手。

位于浙江省湖州市長興縣的一家冰雪世界，總建筑面積7.8萬平方米，是一座將滑雪、娛雪、冰雕區(qū)及冰區(qū)娛樂項目集于一體的長三角超大室內(nèi)冰雪娛樂城。冰雪世界客服經(jīng)理梁通告訴記者，隨著冰雪熱在全國各地興起，南方的市民游客也躍躍欲試。

梁通說，冰雪娛樂城開業(yè)兩年多以來，游客數(shù)據(jù)持續(xù)亮眼，僅今年11月以來，已接待游客4萬多人次，較去年同期增長近300%。娛樂城還上線了酒店+滑雪，酒店+冰雪小鎮(zhèn)的套餐，拉動了休閑度假人群的冰雪消費(fèi)。

浙江省體育局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2024年底，浙江全省已建成冰雪運(yùn)動場地45個，其中滑冰場地22個、滑雪場地23個。場地數(shù)量的穩(wěn)步增長與業(yè)態(tài)的不斷豐富，既印證了南方冰雪消費(fèi)市場的擴(kuò)容潛力，也為旅游服務(wù)的升級提供了堅實載體，推動冰雪經(jīng)濟(jì)在南北全域形成協(xié)同發(fā)展的格局。

需求更多元

“冰雪+”玩法受追捧

要乘上冰雪旅游的“東風(fēng)”，離不開創(chuàng)新與融合。不論是北方因地制宜打造的“景區(qū)+新興業(yè)態(tài)”模式，還是南方在“無雪可依”的土地上創(chuàng)造出的“室內(nèi)滑雪+潮流運(yùn)動”模式，都是對冰雪產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸。這不僅是產(chǎn)業(yè)升級的必由之路，更是邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一躍。那么，怎樣才能練好“雪外”的功夫，讓“冷資源”長久地?zé)嵯氯ィ?/p>

值得關(guān)注的是，今年冰雪季消費(fèi)需求更加多元，“冰雪+”創(chuàng)新玩法受到追捧。各地文旅部門和雪場紛紛推出雪屋火鍋、圍爐煮酒、冰釣、雪地摩托等項目，吸引游客體驗“冰火兩重天”。

中國旅游研究院研究員韓元軍表示，我國冰雪旅游正從資源驅(qū)動走向設(shè)施、服務(wù)驅(qū)動，冰雪資源吸引人，暖心服務(wù)留住人。

韓元軍：新理念引領(lǐng)冰雪旅游目的地跨越式發(fā)展，建設(shè)友好型冰雪旅游目的地成為全行業(yè)共同的價值追求。以往冰雪目的地競爭主要靠產(chǎn)品，現(xiàn)在更強(qiáng)調(diào)服務(wù)、配套設(shè)施等，強(qiáng)調(diào)人的溫暖服務(wù)、熱情好客。冰雪旅游目的地、冰雪企業(yè)更加關(guān)注全鏈條、全環(huán)節(jié)服務(wù)，更多地站在游客視角提供產(chǎn)品和服務(wù)。

與此同時，隨著新雪季的開啟，中國正成為全球冰雪旅游愛好者的新興目的地。數(shù)據(jù)顯示，國慶后至春節(jié)前，使用非中國護(hù)照預(yù)訂國內(nèi)航班的訂單量同比增長13.58%，哈爾濱、大連、長春、阿勒泰等地成為外國游客的熱門選擇。