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黃河古渡“新事”｜新春走基層(2)

2026-03-04 08:02:12 來源：新華社 A+A-

與很多人選擇紅棗酵素、棗夾核桃等創(chuàng)意加工不同，“紅棗大王”陳永珍選擇了用紅棗嫁接酸棗的新路子，不僅解決了紅棗因秋雨裂果的難題，而且撬開了被人忽視的酸棗市場。為了嫁接成功，陳永珍先后收集了30多種酸棗，最終找到了嫁接產(chǎn)量高、品質(zhì)好的酸棗品種。

“我現(xiàn)在已經(jīng)建起了600畝棗樹高接換優(yōu)酸棗示范基地，當(dāng)年嫁接當(dāng)年掛果，年產(chǎn)酸棗約3萬斤，一斤酸棗可以賣到二三十元錢，是普通紅棗價格的十幾倍?！标愑勒湔f。

圖為棗農(nóng)張劍峰種植的大棚棗。新華每日電訊記者柴婷攝

不僅如此，臨縣棗農(nóng)還把紅棗樹種進了大棚里。棗農(nóng)張劍峰說，他已經(jīng)種了38畝大棚紅棗，選用的都是新品種，一斤鮮棗價格在8元到15元不等，而且根本不愁賣，今年計劃再擴大300畝。

在創(chuàng)意發(fā)展的新思路下，原來修剪下來被農(nóng)民當(dāng)柴燒的棗枝也催生出特色產(chǎn)業(yè)。

臨縣自古有養(yǎng)蜂歷史，每年棗花盛開時，各地蜂農(nóng)都會涌到臨縣采棗花蜜。因此，紅棗樹不能打農(nóng)藥，為制作食用菌菌棒提供了天然有機的上好原料。臨縣抓住這個優(yōu)勢因勢利導(dǎo)，逐漸發(fā)展起年種植5000萬棒規(guī)模的紅棗香菇產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量突破5.7萬噸，年產(chǎn)值達6億元，有力帶動農(nóng)民增收。

在臨縣白文鎮(zhèn)曜頭村，新一茬棗木香菇正在采摘。技術(shù)員馬相國說，棗木香菇帶有紅棗的獨特香味，礦物質(zhì)和微量元素含量更高，每斤棗木香菇的價格比普通香菇高出2倍左右。

再過2個多月，臨縣棗農(nóng)又將迎來棗芽采摘季，時間從5月下旬一直持續(xù)到8月上旬。曾經(jīng)無人問津的棗芽和嫩棗葉，如今已成為金貴的制茶原料。

圖為山西茗玥茶葉有限公司用棗芽葉生產(chǎn)的棗芽茶。新華每日電訊記者柴婷攝

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