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從“一時火”走向“一直火” 這座小城交出答卷

2026-05-09 08:06:14 來源：央視新聞客戶端 A+A-

剛剛過去的“五一”假期，越來越多人選擇“下沉”到縣城，來一場高性價比的微度假。安徽廣德，地處蘇浙皖三省交界，距離杭州、南京、上海等城市均兩小時可達(dá)。這個縣級市去年憑借燉鍋、奶茶、桃酥“三件套”意外走紅。那么，這個假期熱度還在嗎？流量之下又冒出哪些新現(xiàn)象？

燉鍋奶茶桃酥“三件套”的假期大考

總臺央視記者李晶晶：

在廣德迎春街這條長約500米的老街上，左右兩邊幾乎全是燉鍋大排檔。當(dāng)?shù)厝酥v桌桌有燉鍋，萬物皆可燉。明火烹制、人聲鼎沸，廣德的煙火氣就在這里。

晚上八點半，迎春街上還有很多客人在等燉鍋。不少游客從周邊縣市開車一兩個小時專程趕來。廣德怎么火起來的？短視頻推廣、燉鍋大賽、網(wǎng)友自創(chuàng)燉鍋＋奶茶＋桃酥“三件套”，排隊熱潮被引爆。

更關(guān)鍵的力量來自普通市民。一家包子鋪店主從去年11月起免費給等燉鍋的游客送包子，至今已送出近10萬個。

熱度也是雙刃劍。迎春街的燉鍋店從原來的20來家猛增到70家左右，普遍微調(diào)了價格，薄利多銷成為常態(tài)。多家燉鍋店在店外主動招攬游客，有的店則已經(jīng)關(guān)門轉(zhuǎn)讓。做了9年燉鍋的于浩然選擇主動升級。

燉鍋店店主于浩然：

重新開個稍微大一點的店，在另外一條街上，那邊店里800個平方米，好停車一點，就是以更好的面貌去接待我們新顧客過來。

老街火了，短板也藏不住了。居民住在樓上，噪聲、油煙、擁堵，矛盾隨之而來。

游客蔣雯雅：

我們帶小朋友，會有推車，電瓶車從身邊路過會比較不安全。

“三件套”火了以后，迎春街進(jìn)行了微改造。但電瓶車穿行、居民嫌吵鬧等問題仍在。

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