（原標(biāo)題：杭州阿姨從自己陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓，有了驚人的發(fā)現(xiàn)?。?/p>

“怪了，做飯的沒(méi)一個(gè)年輕女人啊!”昨天下午，杭州清水公寓張阿姨和我聊到她的廚房見(jiàn)聞時(shí)，臉上全是不可思議的表情。

張阿姨家住清水公寓。上周六晚6點(diǎn)，她在陽(yáng)臺(tái)上手洗幾件衣裳，看到對(duì)面樓有7戶人家廚房的燈亮著。這時(shí)衣服也洗完了，張阿姨好奇心起，就看了一下廚房里做飯的都是哪些人?！拔野l(fā)現(xiàn)，有兩個(gè)中年男人，兩個(gè)年輕男人，3個(gè)大媽在燒菜，反正沒(méi)有一個(gè)年輕女人?！?/p>

張阿姨想不明白，怎么會(huì)這樣呢?

在張阿姨家，燒菜的活她一個(gè)人包了，老公不燒，女兒也不燒。

張阿姨和女兒女婿一起住。女兒小嚴(yán)說(shuō)她結(jié)婚以后就從未下過(guò)廚房，“反正現(xiàn)在我媽燒，我媽不在老公燒。當(dāng)初看上他，因?yàn)槎旖o我做了一碗面條，里面放了蝦，我覺(jué)得超好吃……”

德勝西路上的清水公寓，是市中心比較大的中高檔住宅小區(qū)，一共24幢居民樓，1000多戶人家。張阿姨這棟有12層，她家在第8層，廚房在北，陽(yáng)臺(tái)居南。和南面那棟樓格局一樣，所以從自家陽(yáng)臺(tái)觀察對(duì)面樓的廚房，基本一覽無(wú)余。

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

昨天晚飯時(shí)分，我們?nèi)チ藦埌⒁碳?，在她家?yáng)臺(tái)上往對(duì)面樓看了下，情況和張阿姨前天看到的差不多。傍晚5:30-6:30，對(duì)面樓有5戶人家在燒菜：三戶是男人下廚，一戶是中年婦女下廚，還有一家是一男一女夫妻搭配。

昨天我把在張阿姨家觀察到的情況發(fā)到微信朋友圈，沒(méi)想到引起了很多人的共鳴，現(xiàn)在不少年輕夫婦，下廚房做飯的還真是男人更多。

為什么現(xiàn)在下廚的男人多了起來(lái)?

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

女人們說(shuō)

“家務(wù)總得分擔(dān)點(diǎn)咯，再說(shuō)會(huì)做飯的男人智商高點(diǎn)，你不知道嗎?”

“因?yàn)樽鲲垖?duì)他們來(lái)說(shuō)更具挑戰(zhàn)，更能獲得贊美，不信讓他們洗衣服擦地試試?”

“都是老公做飯，因?yàn)槲也粫?huì)做，也沒(méi)有學(xué)的想法?！?/p>

“下廚，歸根結(jié)底是個(gè)體力活……”

“男人覺(jué)得自己做飯的時(shí)候很帥，如果他不這么覺(jué)得，那說(shuō)明你平時(shí)夸得不到位。所以我家裝修時(shí)，廚房臺(tái)面是配合老公身高的?！?/p>

“我家是男人下廚，這有什么好問(wèn)的?！?/p>

“我媽退休在家，我爸上班，但現(xiàn)在基本上都是我爸趕回家給我媽做飯，寵著她，一輩子的公主呀。哈哈?！?/p>

男人們說(shuō)

“廚房更有利于創(chuàng)造，有成就感，還便于踐行環(huán)保?！?/p>

阿姨從自家陽(yáng)臺(tái)看對(duì)面樓發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在都是男人做飯了

?

“男女平等。我認(rèn)識(shí)的幾個(gè)，男的都會(huì)下廚，感覺(jué)城市里確實(shí)男的下廚多。”

“一個(gè)姓劉的男人表示，家里女人從不下廚，都是自己一手買汰燒，主要是她太愛(ài)美了?！?/p>

“女孩子越來(lái)越嬌氣，男生要撐起一片天?！?/p>

“老大，我家務(wù)全包，擦地洗衣到燒飯，因?yàn)槲乙龊媚腥??！?/p>

為什么女人越來(lái)越少下廚?

昨天經(jīng)過(guò)我的不完全調(diào)查，有了以下幾點(diǎn)發(fā)現(xiàn)。

年輕女性不會(huì)做飯的越來(lái)越多獨(dú)生女中更多

上學(xué)時(shí)課業(yè)壓力大，家務(wù)活父母全包，基本沒(méi)機(jī)會(huì)系統(tǒng)地下廚房學(xué)做飯。26歲的林女士就屬于這一種。

“從談戀愛(ài)到結(jié)婚，家里都是老公燒飯，但燒得味道一般，且有起伏。做他自己喜歡的菜(蝦、螃蟹)時(shí)蠻好吃的，做我喜歡吃的土豆、青菜等，就一般般了。還有我喜歡小炒牛肉，煲湯，他都不會(huì)。

“我沒(méi)想過(guò)自己去研究下廚，自己燒還不如點(diǎn)外賣，我做不來(lái)這種事的，受不了手油滋滋的。而且我做的根本不好吃，五六年前，我曾經(jīng)嘗試過(guò)人生唯一一次燒菜，那是在家里被我媽逼的，我媽說(shuō)你這么大的人，不能燒菜總不能把自己餓死，你試試看咯。然后我就試了，炒了道青菜，炒出來(lái)什么味道都沒(méi)有，鹽放了但可能少了，油有沒(méi)有放，忘了。

“我跟他在一起兩年，一開(kāi)始他也不燒的。后來(lái)單位發(fā)菜了，不想浪費(fèi)，且有時(shí)天氣不好，懶得出門(mén)。雖有外賣可點(diǎn)，但天氣不好的時(shí)候，很慢的，老吃外賣也很膩的，于是他就開(kāi)始下廚了。

“什么，燒菜算加分?反正，他加分加得還不夠，現(xiàn)在男人都會(huì)做飯，我周圍都是男人做飯。

“我姐夫做了十幾年的飯，他理由是老婆細(xì)皮嫩肉的，千萬(wàn)不能下廚房，男人皮糙肉厚的，煙熏一熏不要緊。我表哥呢，因?yàn)槲疑┳硬粫?huì)燒菜，他不得不下廚……”

小夫妻倆都會(huì)做飯也是男方下廚更多

久而久之，習(xí)慣成自然。我發(fā)現(xiàn)，普遍在兩個(gè)階段，男人離廚房更近。一是談戀愛(ài)，這時(shí)的男人要主動(dòng)表現(xiàn)，下廚露手藝往往是獻(xiàn)殷勤的一種。另一個(gè)是女方懷孕或坐月子期間，這時(shí)口味變化多端，但很長(zhǎng)一段時(shí)間不能進(jìn)廚房聞?dòng)蜔?，這時(shí)侍候好老婆的胃口，也就成了男人義不容辭的責(zé)任。

周女士：

“我和老公都是新杭州人，父母都不在杭州，一開(kāi)始都是在外面吃或者食堂，吃多了就厭了，有空就在家里做飯，一般都是誰(shuí)有空誰(shuí)做，兩個(gè)人都有空就老公做飯，我也會(huì)，他做得比較像樣，又愿意做，所以就他做得多，我負(fù)責(zé)洗碗。

“他是山窩窩里的，我是海邊的，所以菜系完全不同，各有各的好，在我看來(lái)他家的炒菜太復(fù)雜了，一個(gè)菜可能要用到10類食材，但他覺(jué)得這樣才吃著香。我們海邊人吃得就簡(jiǎn)單了，一條魚(yú)鲞蒸一蒸，一碗加了蝦皮的紫菜湯，再煮個(gè)螃蟹就夠了，每個(gè)菜食材不會(huì)超過(guò)3種啊。

“印象最深的是他家鄉(xiāng)的炒年糕，食材大概有10多種，年糕，蛋皮，韭菜芽，豆腐，蘑菇……做完一道炒年糕大概要30分鐘到一個(gè)小時(shí)，但這是他家傳統(tǒng)美食，反正他愿意做，我和兒子默默等著吃就好了。

“據(jù)說(shuō)老公小時(shí)候家里大人比較忙，做菜都是他跟姐姐負(fù)責(zé)的，刀工是從小練的，我從小只負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)，所以做菜技術(shù)比不過(guò)他。”

很多男人主動(dòng)下廚是出于對(duì)烹飪的喜愛(ài)

相比女人，男人們對(duì)熱火烹油更能應(yīng)對(duì)自如。

朱先生(35歲)

“我家是我燒飯，原因很簡(jiǎn)單，我老婆不會(huì)。她是獨(dú)生女，有個(gè)很能干的媽，所以她從沒(méi)下過(guò)廚房，甚至分不清韭菜和蔥。好多年前她嘗試炒年糕，結(jié)果鍋里起大火，嚇得落荒而逃，從此再也不敢自己動(dòng)手。

“她不會(huì)燒飯，可是很會(huì)夸人啊，每次都給足面子，說(shuō)好吃，時(shí)不時(shí)還會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)一些“好男兒志在廚房”“愛(ài)做菜的男人最帥”之類的雞湯文安慰我。

“我呢，從小給我媽打下手，她在灶臺(tái)上炒菜，我?guī)椭钐爬锾聿窕?，所以，雖然沒(méi)有正兒八經(jīng)學(xué)過(guò)廚，燒幾個(gè)家常菜還是沒(méi)問(wèn)題的。

“很重要的一點(diǎn)是，我喜歡那種煙火味，喜歡一家人圍坐一桌，哪怕只是粗茶淡飯，也很有味道。俗話說(shuō)，桌邊教子，枕邊訓(xùn)妻。飯桌是促進(jìn)家庭感情很重要的場(chǎng)合，我得好好珍惜。

“我手機(jī)里的App換了一批又一批，只有三四個(gè)一直保留，其中一個(gè)叫“下廚房”，里面有網(wǎng)友分享的各種菜譜，我經(jīng)常依樣畫(huà)葫蘆，變著花樣給老婆孩子驚喜，雖然有時(shí)候畫(huà)虎不成，老婆孩子還是堅(jiān)定支持我創(chuàng)新。說(shuō)實(shí)在的，很有成就感。哈哈?！?/p>

下廚次數(shù)的多少和廚藝水平直接相關(guān)

已婚、在國(guó)外讀博的美女周小姐，做得一手好飯菜，“其實(shí)關(guān)鍵看誰(shuí)做飯比較難吃，然后另一個(gè)人受不了了，不讓他/她做了?！?/p>

這個(gè)說(shuō)法得到了很多人的認(rèn)同。

一位向女士告訴我，她發(fā)現(xiàn)身邊下廚的，還是女人居多，“我媽媽、姐姐包括我自己，都要做飯。我老公就壓根只會(huì)泡面而已!”

31歲的林女士說(shuō)：“我下廚的主要原因就是老公對(duì)‘吃’這件事沒(méi)有一點(diǎn)追求，水煮生菜和耗油生菜對(duì)他來(lái)說(shuō)，都是把生菜吃下去，為什么要弄得那么復(fù)雜。

“但是做飯的人，千萬(wàn)不能洗碗，洗碗會(huì)把那種做飯帶來(lái)的成就感擊敗的?！?span id="6e2pwo0f65" class="artiLogo">

相關(guān)報(bào)道:

• 母親逼4歲女兒每天做飯 原因感動(dòng)無(wú)數(shù)人(組圖)
• 夫妻為誰(shuí)做飯爭(zhēng)吵 互相“問(wèn)候”對(duì)方父母還報(bào)警
• 高速上餓了，他們下車做飯吃飯順便還洗了碗…(圖)
• 組圖：高速路上兩貨車停下 4人下車搭鍋?zhàn)鲲?/a>
• 自駕游途中突然肚子餓 男子高速路邊搭灶臺(tái)做飯