據(jù)悉，涉及甲醇儲存使用的場所，屬于甲類防火防爆場所，要求甲醇儲存于陰涼、通風良好的專用庫房內(nèi)，遠離火種、熱源；庫溫不宜超過37℃，保持容器密封；應與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設(shè)施；禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具；儲區(qū)應備有泄漏應急處理設(shè)備和合適的收容材料。

甲醇的操作安全要求：遠離火種和熱源，工作場所嚴禁吸煙；使用防爆型通風系統(tǒng)和設(shè)備；操作時控制流速，且有接地裝臵，防止靜電積聚。

該工作人員表示，許多餐飲店的廚師對于甲醇燃料比較抗拒，“他們知道燃燒甲醇對身體不好，用這種爐子就不做菜”。

對于餐飲店使用甲醇的行為，該名工作人員表示，南昌市沒有具體規(guī)定，餐飲店應使用什么燃料。但是餐飲店使用甲醇作為燃料，存在很大的安全隱患，應由多部門聯(lián)合展開整治。

專家：甲醇不充分燃燒會危害健康

“甲醇比煤氣等燃氣的燃燒值大，火力更大，制作成本也較低?！苯鲙煼洞髮W化學化工學院研究有機合成化學的丁秋平教授稱，“環(huán)保油”是一種配方液體，一般以90%以上的甲醇勾兌而成，并摻入一定比例的乙醇、汽油等易燃液體燃料?！碍h(huán)保油”存在易燃易爆的特點，如果管道設(shè)置不規(guī)范，有引發(fā)爆炸的隱患，“非常易燃，而且是液體，如果發(fā)生泄漏，整個廚房很容易燒起來，一旦燃燒起來要滅火也非常困難。”

丁秋平教授稱，這種燃料不太合適在餐館使用，“甲醇有一個致命的弱點，屬于中度危害毒物，如果燃燒不完全或發(fā)生散發(fā)，對眼睛的刺傷非常嚴重，吸入過量的甲醇還有可能導致失明?！睂θ梭w的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸道、視神經(jīng)都有損害，長期使用“環(huán)保油”會損害餐飲工作者和消費者健康。

4月27日，記者將餐飲店使用“環(huán)保油”的情況反映給紅谷灘新區(qū)管委會綜治辦，該辦副主任萬平表示，此前，他們針對出租車違規(guī)使用甲醇的情況進行過查處，餐飲店的使用情況不是很清楚，他將情況向上級匯報后，會給記者答復。

4月28日，萬平回復記者表示，對于鳳凰洲管理處因“環(huán)保油”泄露導致的火災，要求鳳凰洲管理處對轄區(qū)餐飲店進行排查上報。“餐飲店作為人員密集性場所，使用‘環(huán)保油’作為燃料，存在很大的消防安全隱患?！比f平稱，他們要求鳳凰洲管理處聯(lián)合轄區(qū)派出所對餐飲店下發(fā)整改法律文書，禁止餐飲店使用“環(huán)保油”，對于拒不整改的進行關(guān)停。同時，他們責成鳳凰洲管理處對餐飲店使用的“環(huán)保油”進行取樣送檢，核實是否屬于甲醇?！叭绻麢z查結(jié)果是甲醇，那么安監(jiān)和公安部門會追查環(huán)保油的銷售方，核實對方是否有《危化品經(jīng)營許可證》。”

萬平表示，下一步他們將在全區(qū)展開“環(huán)保油”整治統(tǒng)一行動，全面禁止餐飲店使用“環(huán)保油”。

南昌晚報全媒體記者

鄒鵬飛文/圖

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