杭州的金女士愛喝蘋果汁，買了兩箱橙寶果汁放在家里。4號那天，一瓶蘋果汁突然炸了。

冰箱里拿出的果汁，突然炸了

金女士的蘋果汁是3月18號，在淘寶上一家叫做橙寶食品的店鋪買的，一共買了12瓶，每瓶2升，總價239塊多。果汁是塑料瓶裝的，之前都放在這個桌子下面。4號上午，發(fā)現(xiàn)桌旁的地面上有水。

金女士：“我想這個水哪里來的，我去拿出來一看，當(dāng)時拿出來，就是有漲，漲的很大，下面這個底拱起來了，圓了，地上放下去，站不穩(wěn)了，爆炸了?！?/p>

據(jù)金女士說，當(dāng)時她拿了一瓶橙寶蘋果汁查看情況，這瓶蘋果汁當(dāng)時還沒喝過。剛拿起來，她就發(fā)現(xiàn)瓶子鼓了，她把瓶子放在地上，蘋果汁炸開來了，身上、冰箱上、地上全是蘋果汁，瓶子彈到客廳，發(fā)生了扭曲。

金女士：“很響的，像放炮一樣的，我當(dāng)時這個人也給它炸昏了，嚇也嚇壞了，胸部受傷了，軟組織傷了，全部都烏青了。”

聯(lián)系廠家，說是保存不當(dāng)？

據(jù)金女士說，當(dāng)天上午，她一個人在家，發(fā)生這事，可把她嚇得不輕，后來，她去醫(yī)院做了檢查，診斷結(jié)果是胸部外傷以及軟組織挫傷，現(xiàn)在受傷的位置還會隱隱痛。當(dāng)天，金女士就聯(lián)系了橙寶廠家。

金女士：“說我保存不當(dāng)，說要放在冰箱里的，我說要放在冰箱里，（怎么？）有七瓶是好的，有五瓶是發(fā)脹的?！?/p>

金女士說，有一瓶發(fā)漲的蘋果汁已經(jīng)讓派出所民警幫忙處理了，現(xiàn)在門口還擺著三瓶同樣發(fā)脹的蘋果汁，金女士很小心的拿了一瓶出來，這瓶膨脹的特別明顯，原本瓶身的形狀類似長方體，現(xiàn)在這瓶整個瓶身都圓了，金女士趕緊又把這瓶又放了回去。在蘋果汁的包裝上，的確能看到儲存條件為0到5度冷藏。但金女士很想不通，好好的蘋果汁怎么會膨脹爆炸呢？淘寶橙寶食品店有個服務(wù)電話，記者打了過去。對方接了，卻馬上掛斷！

廠家電話沒打通“橙寶”客服：走法律途徑

再打過去，又變成正在通話中。我們嘗試聯(lián)系橙寶廠家。廠家電話打了好幾個都沒通。記者嘗試用淘寶旺旺聯(lián)系橙寶食品。對方表示不方便透露電話，不接受采訪。對于消費(fèi)者的事情，他們表示，已經(jīng)跟客戶溝通過，客戶沒有訴求。

金女士：“我是客戶，給我炸成這樣，怎么處理法，肯定要你賠得咯，誤工費(fèi)，醫(yī)藥費(fèi)，這幾天不能上班了，待在家里休養(yǎng)，（大概是多少？）一萬塊錢?！?/p>

客服回應(yīng)，讓金女士走法律途徑。那么，未冷藏的蘋果汁為何會出現(xiàn)膨脹？客服只回復(fù)，產(chǎn)品說明上都有儲存條件，0到5度冷藏。再問原因，客服不再做回應(yīng)。記者把此事反映給了淘寶方面，淘寶表示會讓客服來幫忙協(xié)商。

高級中學(xué)化學(xué)老師：可能蘋果汁發(fā)酵

蘋果汁為什么會炸開呢？帶著疑問，記者咨詢了杭州高級中學(xué)的化學(xué)教師俞老師。他猜測，瓶子膨脹的原因可能是蘋果汁發(fā)酵了。

杭州高級中學(xué)俞老師：“發(fā)酵我想是最有可能的，蘋果汁在出廠的過程中，如果滅菌，滅的不是十分徹底的話，蘋果汁是甜的，它會將糖類的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，一氧化碳，導(dǎo)致塑料瓶就膨脹起來了。一般都是要冷藏保存的，一般室溫下放著，好像也沒有多大問題，所以關(guān)鍵是看出廠的時候，滅菌是否滅的徹底。一般蘋果汁都有這么一句話，開啟后，請?jiān)?到2天內(nèi)飲用完，否則請?jiān)?到5度條件下保存，開啟之后很容易微生物進(jìn)蘋果汁里面，導(dǎo)致發(fā)酵變質(zhì)?！?/p>