對于世代沿襲著游牧生活的藏民族來說，牦牛具有不可替代的重要地位。無論在高寒惡劣的氣候條件下，還是烈日炎炎的盛夏，甚至是冰雪襲人的寒冬，牦牛都堅韌不拔地奔波在雪域高原，擔負著“雪域之舟”的重任。

藏族人對牦牛有著特殊的情感，可以說在藏民族的衣、食、住、行當中處處都離不開牦牛。千百年來，藏族人以牦牛肉、酥油、牦牛奶為食，用牛皮做靴子，牛毛搭帳篷，連牛糞也是最好的燃料，當?shù)氐哪撩?、商人和登山者也用它們來馱運重物。

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