從規(guī)模擴(kuò)張到質(zhì)量提高

隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，消費(fèi)觀念由“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉(zhuǎn)變，糧食質(zhì)量受到前所未有的重視。中裕食品有限公司總經(jīng)理張志軍在談到糧食質(zhì)量問(wèn)題時(shí)說(shuō)，質(zhì)量就是企業(yè)的生命，要不惜一切代價(jià)、不惜一切血本、不惜一切力量，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

當(dāng)前糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在由注重規(guī)模擴(kuò)張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變，綠色食品的有效供給能力不斷提高，到2020年，綠色糧食產(chǎn)品有效供給穩(wěn)定增加，全國(guó)糧食優(yōu)質(zhì)品率提高10%左右?！凹Z食品牌化建設(shè)是實(shí)現(xiàn)糧食由注重規(guī)模擴(kuò)張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變的重要抓手?！睆垊?wù)鋒說(shuō)。

近年來(lái)，吉林省瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，充分挖掘優(yōu)質(zhì)糧食資源，集中打造大米核心品牌。僅用3年時(shí)間，吉林大米已經(jīng)建設(shè)成為全國(guó)知名品牌大米。

為了推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)由注重規(guī)模擴(kuò)張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變，國(guó)家糧食局今年在黑龍江等16個(gè)省份啟動(dòng)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，通過(guò)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)、國(guó)家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)、“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的糧食生產(chǎn)和流通機(jī)制，提高綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。

近年來(lái)，各地以實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)為契機(jī)，打造優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及品牌，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食供給，滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)的需求，實(shí)現(xiàn)糧食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。山西盛產(chǎn)小雜糧，大力支持以雜糧為特色的“山西好糧油”行動(dòng)，以“山西小米”品牌建設(shè)，促進(jìn)“優(yōu)質(zhì)雜糧工程”，帶動(dòng)全省雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。山西抓住轉(zhuǎn)型綜改試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)契機(jī)，把糧食產(chǎn)業(yè)納入全省開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)規(guī)劃，打造全產(chǎn)業(yè)鏈功能示范區(qū)和產(chǎn)業(yè)集群。目前，“山西農(nóng)谷”、忻州、朔州、太原、運(yùn)城等地糧食產(chǎn)業(yè)園正在啟動(dòng)建設(shè)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)·中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 劉 慧）