季節(jié)性規(guī)律顯現(xiàn)

從往年雞蛋價格表現(xiàn)看，大漲大跌已經(jīng)是常態(tài)。

從歷史情況來看，自2011年開始，雞蛋市場行情持續(xù)走高，平均價位在4元/斤以上；進(jìn)入2014年，蛋價繼續(xù)保持高位，一度漲至6.2元/斤，蛋雞養(yǎng)殖由此進(jìn)入黃金期，養(yǎng)殖戶連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)盈利。然而，在利益的驅(qū)使下，飼養(yǎng)積極性高漲，全國各地出現(xiàn)大規(guī)模補(bǔ)欄、擴(kuò)欄現(xiàn)象，令雞蛋市場供應(yīng)由緊平衡進(jìn)入寬平衡，令2015年、2016年蛋價顯著回落，蛋雞養(yǎng)殖利潤縮水逐步進(jìn)入微利時代。

“雖然近年來蛋價波動越來越頻繁，但季節(jié)性規(guī)律仍存，即每年5-6月份由于市場需求低迷，蛋價呈現(xiàn)震蕩下跌趨勢；7-9月份在貨源減少、高校開學(xué)以及中秋食品廠備貨的拉動下，蛋價持續(xù)走高；10月份之后，隨著需求放緩，蛋價開始理性回調(diào)?！迸＠诒硎?。

在劉佳偉看來，與其他農(nóng)產(chǎn)品相比，雞蛋現(xiàn)貨市場的季節(jié)性規(guī)律尤為顯著。從供應(yīng)方面來看，春秋季節(jié)溫度適宜，蛋雞產(chǎn)蛋率高，雞蛋供應(yīng)相對充裕；從需求方面看，春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日之前1個半月-2個月左右，食品廠會有備貨需求，雞蛋現(xiàn)貨價格會出現(xiàn)上漲，尤其是中秋節(jié)現(xiàn)貨價格漲幅最大，一般節(jié)前半個月左右現(xiàn)貨會見頂回落。此外，3月初和9月初大中院校陸續(xù)開學(xué)，對雞蛋需求也會有所增加，進(jìn)而對價格形成提振。

劉佳偉進(jìn)一步解釋稱，一般來看，蛋價會在9月份出現(xiàn)年內(nèi)最高點(diǎn)，1月份出現(xiàn)次高點(diǎn)，5月份則為價格相對最低點(diǎn)。春季和秋季價格一般處于下跌通道中，夏季雞蛋價格比較高，冬季先漲后跌。且雞蛋期貨走勢一般會早于現(xiàn)貨，2017年之前期貨一般早于現(xiàn)貨1個月左右，今年3月份交割規(guī)則修改之后，期現(xiàn)走勢相關(guān)度提高，以目前1801合約為例，期貨盤面見頂時間早于現(xiàn)貨半個月左右。

從產(chǎn)業(yè)鏈角度來看，招商期貨雞蛋分析師魏金棟認(rèn)為，雞蛋價格大漲大跌的根源主要在于三方面：其一，因產(chǎn)業(yè)集中化程度低，散戶仍然占據(jù)主導(dǎo)，跟風(fēng)從眾心理導(dǎo)致行情出現(xiàn)周期性波動。其二，蛋雞有自己的生長周期，但供給的調(diào)整滯后于價格。其三，源于雞蛋屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，沒辦法進(jìn)行長期庫存。因此，每年季節(jié)性規(guī)律仍有效，波動率也高于其他農(nóng)產(chǎn)品。

“從周期性規(guī)律上看，一般來說，在蛋雞虧損超過5個月（具體結(jié)合養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)金流情況），出現(xiàn)雞苗嚴(yán)重滯銷，父母代種雞淘汰情況時，行情可能就會出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。此外，蛋雞還屬于產(chǎn)能過剩行業(yè)，長期的高利潤會驅(qū)使養(yǎng)殖戶出現(xiàn)‘排隊’搶苗補(bǔ)欄，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時，就意味著后期的行情基本就要掉頭向下了?！蔽航饤澱f。