南都記者采訪獲悉，陶陶居的月餅價(jià)格總體將上漲5%-10%；廣州酒家廣式月餅的整體定價(jià)與去年基本持平，部分禮盒價(jià)格有小幅度調(diào)整；蓮香樓月餅價(jià)格基本增加2-5元。對(duì)于今年漲價(jià)的原因，廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司總經(jīng)理李立令、廣州陶陶居食品有限公司總經(jīng)理龐光勝均解釋稱(chēng)，部分原輔材及人工成本均有不同程度上漲，其中包材、人工上漲幅度明顯。蓮香樓酒樓總經(jīng)理何敬宇向南都記者介紹，今年，月餅包裝紙盒價(jià)格有較大上升，同比增長(zhǎng)了1-2倍，“甚至一些紙盒供應(yīng)商對(duì)不熟悉的客人都不供應(yīng)紙盒”。

一位不愿具名的月餅企業(yè)負(fù)責(zé)人向南都記者回憶，包裝材料從去年底開(kāi)始漲，現(xiàn)在比去年同比漲了超過(guò)50%，而漲得最厲害的時(shí)期是去年底到今年端午期間。據(jù)他透露，不同檔次的包裝盒包材成本占比不同，其中一般月餅禮盒包材占成本20%-30%左右，豪華版占40%-50%左右。

面對(duì)包裝紙盒上漲壓力，李立令稱(chēng)，公司主要從內(nèi)部管理、技術(shù)升級(jí)等進(jìn)行方面緩解。陶陶居主要是依靠銷(xiāo)量增長(zhǎng)、市場(chǎng)擴(kuò)大來(lái)分?jǐn)傄恍┏杀尽?/p>

南都記者采訪獲悉，包裝紙盒價(jià)格上漲并沒(méi)有影響月餅禮盒裝與鐵盒裝占比，“市場(chǎng)并沒(méi)有因?yàn)榧埡袧q價(jià)而放棄紙盒包裝月餅，但傳統(tǒng)口味還是以鐵盒為主，送禮多是紙盒包裝。綜合來(lái)看，廣州市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅還是以鐵盒為主，目前產(chǎn)品鐵盒紙盒占比為2：1，但是省外還是以紙盒月餅為主?！?采寫(xiě)：南都記者 黃芳芳