新華社南寧２月１１日電（記者盧羨婷）廣西柳州螺螄粉檢驗檢測中心１１日揭牌成立，“網(wǎng)紅”柳州螺螄粉質(zhì)量安全監(jiān)管從此有了更強有力的技術(shù)支撐，這將為螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；壈l(fā)展提供堅實的技術(shù)保障。

據(jù)中心相關(guān)負責人介紹，中心成立后，將加大對柳州螺螄粉安全性指標的監(jiān)測力度，開展對螺螄粉成品及干米粉、螺螄、酸筍、腐竹、花生、木耳等原料的監(jiān)督檢驗工作，重點對重金屬污染物、真菌毒素、食品添加劑等食品安全性指標進行檢測，并提供公共檢驗檢測服務(wù)和科研服務(wù)，還將指導螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進行實驗室建設(shè)或改造。

近年來，柳州用工業(yè)思維謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過推動標準制定、出臺激勵政策、加強行業(yè)規(guī)范、培育知名品牌等一系列措施，將名不見經(jīng)傳的地方小吃打造成“網(wǎng)紅”食品。袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)只用３年時間就實現(xiàn)從０到年產(chǎn)值３０億元的突破，目前日銷量已突破８０萬袋。柳州正通過鼓勵農(nóng)民養(yǎng)螺螄、種甜筍等方式，延長下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)民增收致富，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。