三個(gè)孩子喝了“三年陳釀”冬瓜水嘴唇發(fā)紫進(jìn)ICU

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2018-03-17 15:38:53 看看新聞參與評(píng)論()人

三個(gè)孩子喝了“三年陳釀”冬瓜水嘴唇發(fā)紫進(jìn)ICU

醫(yī)生介紹說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間腌制的冬瓜水，經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽與人體血紅蛋白反應(yīng)后，會(huì)抑制正常血紅蛋白的輸氧能力，導(dǎo)致人體組織缺氧。如果缺氧的狀態(tài)持續(xù)時(shí)間比較久，就會(huì)導(dǎo)致全身多器官障礙，并伴有出血等不良后果，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致死亡。

三個(gè)孩子喝了“三年陳釀”冬瓜水嘴唇發(fā)紫進(jìn)ICU

除了長(zhǎng)時(shí)間腌制的冬瓜水，生活中容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒的食物還有很多，例如腐爛變質(zhì)的食物，腌制的咸菜、腌肉制品等。因此，我們?cè)陲嬍撤矫?，一定要注意食物的新鮮。一些腌制過(guò)的菜、肉類(lèi)盡量少吃。特別是吃剩的蔬菜、隔夜菜等盡量不要吃。如果出現(xiàn)疑似亞硝酸鹽中毒癥狀，應(yīng)第一時(shí)間到醫(yī)院就診。