菲律賓小伙阿德里安（右）學(xué)做燒餅，師傅周凱強(qiáng)調(diào)和面發(fā)酵是最難的技術(shù)。

4月20日清晨，縉云城區(qū)的一家燒餅店內(nèi)，26歲的菲律賓小伙阿德里安和58歲的姑姑伊麗莎白向師傅周凱作揖告別，他們要回菲律賓準(zhǔn)備開燒餅店了。

阿德里安的父親是一名成功商人，在菲律賓擁有2000平方米的豪宅和莊園。阿德里安是家里的長子，這個(gè)本來跟著父親做生意的富二代，一個(gè)月前一次偶然的機(jī)會(huì)，吃到了縉云燒餅，于是就對(duì)這種燒餅的味道念念不忘。之后，阿德里安找到周凱開始學(xué)做縉云燒餅。

“父親的錢是父親賺的，我也要學(xué)會(huì)賺錢。我喜歡吃燒餅，我要在菲律賓開家燒餅店，我相信燒餅會(huì)在菲律賓暢銷?！卑⒌吕锇舱f。

晚上住高檔酒店

白天在燒餅店當(dāng)學(xué)徒

縉云縣香溢大酒店是該縣唯一的四星級(jí)酒店，阿德里安和姑姑在此已經(jīng)居住了半個(gè)月。

晚上7點(diǎn)到早晨7點(diǎn)，姑侄倆住在酒店，其他時(shí)間他們都呆在周凱的燒餅店里。

41歲的周凱是縉云燒餅手藝的傳承人，2016年，他被評(píng)為縉云縣“燒餅高級(jí)師傅”。

阿德里安和姑姑來店里學(xué)手藝半個(gè)月，每人要交5000元的學(xué)費(fèi)，對(duì)此周凱和阿德里安都非常坦然?！皩W(xué)習(xí)當(dāng)然要交學(xué)費(fèi)了，收了錢我會(huì)負(fù)責(zé)教會(huì)他們。”周凱說。

阿德里安和姑姑在廚房里和面，包餡，往烤爐里貼燒餅，用火鉗夾出烤熟的燒餅，動(dòng)作雖然不熟練，但做得細(xì)致認(rèn)真，周凱不時(shí)地在一旁指點(diǎn)一二。