3.保存月餅。
目前市場上月餅保質(zhì)期一般在45~60天左右。當(dāng)氣溫超過30℃,未經(jīng)過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天,至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,還是隨買隨吃較好。中秋月餅一時食用不完時,可采用以下方法保存:將月餅放進潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲存;硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲存,可保存十天左右不變壞,月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮極易發(fā)霉變質(zhì),即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風(fēng)處。
最后,
小編要提醒大家:
如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在食品安全問題,
請及時撥打食品藥品監(jiān)管部門
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北京兩批次月餅 今年本市中秋、國慶前夕,市食品藥品監(jiān)管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度,覆蓋食品藥品生產(chǎn)、流通和食用全環(huán)節(jié)。