原標題：火遍朋友圈的網(wǎng)紅“雙黃蛋”雪糕出事了！你還敢吃嗎？看看涉事公司咋回應→

這個夏天，由東北老牌企業(yè)“奧雪”推出的雙黃蛋雪糕，成了網(wǎng)紅，受到不少人的喜愛。

可就是這款網(wǎng)紅雪糕，最近攤上事兒了。一則“網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格”的新聞登上熱搜。到底還能吃嗎？

近日，浙江溫州市市場監(jiān)督管理局公布了6批次不合格食品。

圖片來源：溫州市市場監(jiān)督管理局（知識產(chǎn)權(quán)局）官網(wǎng)

其中，標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的“奧雪”雙黃蛋雪糕，因菌落總數(shù)、大腸菌群兩項指標檢測不合格而登上“黑榜”。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，溫州市市場監(jiān)督管理局已要求各屬地市場監(jiān)管部門責令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)、銷售、采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

奧雪回應：因零售運輸無保護所致

事后，營口奧雪冷藏儲運食品有限公司緊急發(fā)出聲明：

溫州市市場監(jiān)管局通報的產(chǎn)品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格。

由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況且用于儲存的冰柜老舊，制冷效果很差，導致該終端銷售的3個廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格，公司產(chǎn)品雙黃蛋只是其中之一。

奧雪方面表態(tài)，將配合監(jiān)管部門做好善后處理工作，會盡快提供批號產(chǎn)品的留存樣復檢，并給出第三方的復檢結(jié)果。同時，奧雪將對零售終端儲存運輸環(huán)節(jié)展開全面檢查和培訓。

食品安全無小事，菌落總數(shù)主要用來評價食品清潔度，大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，消費者食用大腸菌群超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病。

目前，關(guān)于菌落超標的調(diào)查還沒完，還沒有公布到底是哪個環(huán)節(jié)出了問題。但不管是哪個環(huán)節(jié)出了問題，消費者都是最后的買單者和受傷者。

其實，近年來，類似的網(wǎng)紅食品不斷涌現(xiàn)，最尷尬莫過于，名氣漲了，質(zhì)量沒漲；產(chǎn)品紅了，安全卻仍留有黑洞。要想從網(wǎng)紅變成經(jīng)典，長期紅下去，儲存名氣最好的方式，就是在質(zhì)量和安全上做到極致。