上游新聞早前曾報道，老干媽公司因為油煙問題，曾被中央環(huán)保督察組現(xiàn)場進行督查，貴州省市兩級政府也多次就油煙問題對老干媽進行指導。2017年5月以來，老干媽公司通過與中國環(huán)境科學研究院多次溝通和反復試驗，雙方合作研發(fā)了“趨零排放末端燃燒控制系統(tǒng)”，決定采取爐膛燃燒的方式對油煙進行回收處理，經(jīng)兩次燃燒后再經(jīng)過活性炭的過濾，達到趨零排放?！?/p>

“老干媽”因為其特色產(chǎn)品辣椒醬而全球聞名，曾被國外媒體評選為“全球最美味辣椒醬”，為貴州創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。據(jù)央廣網(wǎng)報道，南明老干媽年營業(yè)收入45.49億元；同期年納稅額7.55億元，排名貴州民營企業(yè)100強第二位，僅次于當?shù)匾患曳慨a(chǎn)商的8.34億元。