原標(biāo)題：“新版限塑令”來了：餐飲業(yè)禁用不可降解一次性塑料吸管

國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部今天（19日）公布《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，到2020年底，我國將率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止、限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用，到2022年底，一次性塑料制品的消費量明顯減少，替代產(chǎn)品得到推廣。

《意見》提出，按照“禁限一批、替代循環(huán)一批、規(guī)范一批”的原則，禁止生產(chǎn)銷售超薄塑料購物袋、超薄聚乙烯農(nóng)用地膜。禁止以醫(yī)療廢物為原料制造塑料制品。全面禁止廢塑料進口。分步驟禁止生產(chǎn)銷售一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性塑料棉簽、含塑料微珠的日化產(chǎn)品。分步驟、分領(lǐng)域禁止或限制使用不可降解塑料袋、一次性塑料制品、快遞塑料包裝等。研發(fā)推廣綠色環(huán)保的塑料制品及替代產(chǎn)品、探索培育有利于規(guī)范回收和循環(huán)利用、減少塑料污染的新業(yè)態(tài)新模式。加強塑料廢棄物分類回收清運，規(guī)范塑料廢棄物資源化利用和無害化處置。開展塑料垃圾專項清理。同時，《意見》也提出了建立健全相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，完善支持政策，強化科技支撐，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法等支撐保障措施。

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為了進一步實現(xiàn)垃圾源頭減量，年底前，南鑼鼓巷將禁用超薄塑料袋，而改用紙袋等綠色環(huán)保包裝。此外，能夠統(tǒng)一處理南鑼所有餐飲廚余垃圾的處理機即將投用，屆時，將實現(xiàn)南鑼廚余垃圾統(tǒng)一就地處理。

2019年12月3日下午，南鑼鼓巷南口的牌樓下，一場垃圾分類主題宣傳活動正在進行中。掃描二維碼、與南鑼鼓巷吉祥物合影、發(fā)活動照片到朋友圈、參與垃圾分類指導(dǎo)……來到南鑼鼓巷游覽的游客，只要用實際行動助力南鑼鼓巷垃圾分類，即可現(xiàn)場領(lǐng)取活動紀(jì)念品，不僅如此，還能兌換南鑼鼓巷美食、文化、文創(chuàng)之旅打折卡。比如，可以在10家美食類店鋪享5折優(yōu)惠，免費參觀南鑼鼓巷內(nèi)任意一家具有文化特色的四合院、名人故居，也能以7折的優(yōu)惠價格在四家文創(chuàng)店任選一家購買產(chǎn)品。

沿著南鑼鼓巷主街向前行進，街邊新布置的8組分類垃圾桶格外引人注目。手里端著剛剛盛放過食物的一次性餐盒來到一組垃圾桶前，游客略有些遲疑，猶豫著要將手里的一次性餐盒扔進哪個垃圾桶內(nèi)。站在一旁穿有紅馬甲的垃圾分類指導(dǎo)員立刻迎上前來:“您這屬于其他垃圾，扔在這個箱子里吧?！币贿呎f，還一邊幫游客將垃圾箱的蓋子推開。

修改后的《北京市生活垃圾管理條例》不久前剛剛通過，按照條例規(guī)定，本市將簡化垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，明確生活垃圾分為廚余垃圾、可回收物、有害垃圾和其他垃圾四大基本品類。南鑼鼓巷商會會長徐巖介紹說，南鑼鼓巷的每組垃圾桶都分為廚余垃圾、可回收物、其他垃圾三大類。此外，主街上還配備了2到3名經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的垃圾分類指導(dǎo)員，均由南鑼鼓巷內(nèi)的商戶員工自愿報名擔(dān)任。他們會在每天中午和晚飯這兩個客流量高峰期上崗，協(xié)助游客進行垃圾分類。

徐巖表示，目前，《南鑼鼓巷商戶垃圾分類自律公約》已正式出爐，成為全國第一個特色商業(yè)街的垃圾分類自律公約，而南鑼鼓巷已一舉成為全國首個引導(dǎo)游客開展垃圾分類的特色商業(yè)街區(qū)。自律公約要求，南鑼商戶必須按規(guī)定配備垃圾分類設(shè)施設(shè)備；必須對員工進行垃圾分類培訓(xùn)，按規(guī)定進行垃圾分類處理，商戶員工有義務(wù)幫助游客開展垃圾分類指導(dǎo)；餐飲企業(yè)要定時投放垃圾，實現(xiàn)垃圾不落地，不能有遺漏、遺灑造成的二次污染；減少一次性用品的使用等。

南鑼的廚余垃圾也將就地處理了。“咂摸”可以算是南鑼鼓巷的元老級餐飲單位。走進店內(nèi)，只見收銀柜臺上貼有“垃圾分類小知識”二維碼，墻上則掛著定制版垃圾分類提示牌?？苫厥瘴?、其他垃圾和廚余垃圾三個不同的垃圾桶，擺放在店內(nèi)的不同位置?！翱腿它c菜的時候，我們都會提醒，少點一些，不夠再加。吃不了的飯菜，我們還提供免費的打包袋、打包盒，鼓勵客人將剩菜剩飯打包帶走?！憋堭^服務(wù)員告訴記者。

源頭減量是本市全面推行垃圾分類的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。按照條例規(guī)定，從2020年5月1日起，超薄塑料袋將在北京禁止銷售，商品零售場所也將不得使用超薄塑料袋。對此，徐巖表示，2019年年底前，南鑼鼓巷所有商戶將率先禁用超薄塑料袋。此外，還將增設(shè)廚余垃圾處理機，統(tǒng)一處理南鑼鼓巷餐飲商戶所產(chǎn)生的廚余垃圾，實現(xiàn)南鑼廚余垃圾就地處理。