“中國古代飲食文化展”明日開展 觀眾可親手制作面食
新京報快訊（記者展圣潔）12月28日，“中國古代飲食文化展”將在中國國家博物館北11展廳對公眾展出，該展由中國國家博物館主辦。
記者在觀看古代不同材質(zhì)的飲食器具。新京報記者浦峰攝
本次展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元，展出精選文物240余件（套），從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發(fā)，全面呈現(xiàn)中國古代飲食文化的歷史變遷，真實刻畫古代勞動人民充滿煙火氣息的日常生活。
宋代瑪瑙碗。新京報記者浦峰攝
據(jù)了解，本次展覽結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、展品豐富，既有稻米、點心等食品實物，又有餐具盒等飲食器具，也有揭示烹飪加工技藝的染器、火鍋等，還有反映飲食禮儀的青銅禮器、餐具以及記錄飲食文化的古籍文獻。
漢代銅烤爐。新京報記者浦峰攝
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