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春節(jié)來臨豬肉價格連降5周 旺季不旺咋回事？

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2022-01-12 08:19:33  環(huán)球網

本文轉自【央視新聞客戶端】；

再過20天就到春節(jié)了，不少民眾也開始準備年貨食材。春節(jié)前通常是豬肉的消費旺季，今年的行情怎樣？來看記者在北京市場的探訪。

旺季不旺供大于求全國豬肉價格連降5周

在北京一家品牌豬肉銷售門店，工作人員告訴記者，近一個多月豬肉市場呈現(xiàn)旺季不旺、價格走低的特點。

北京某豬肉銷售門店工作人員李苗：這段時間銷售比較平淡，價格有所下降，每斤下降一到兩元。

李苗介紹說，按照往年規(guī)律，冬季包括元旦春節(jié)前后，都是腌臘、灌腸以及集中備貨的豬肉消費旺季，但是在去年10月初，豬肉價格跌至近三年來的低點，引發(fā)居民提前腌臘、灌腸，以及食品企業(yè)的囤肉，這導致了旺季消費需求的分散和透支。

而北京新發(fā)地批發(fā)市場的負責人則表示，近一個多月，市場白條豬日均上市量同比去年增加幅度都在50%左右，這也是豬肉價格下降的主要原因。

北京新發(fā)地市場分析師劉通：像去年12月初，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)價是每公斤21元左右，現(xiàn)在每公斤19元左右，主要是毛豬的產能比較充足，所以白條豬的上市量也比較強。

不僅在北京，全國豬肉價格也連續(xù)走低，據農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測，

2022年第一周全國豬肉價格每公斤27.71元，環(huán)比下降0.6%，同比下降47.7%，已經連續(xù)5周下降。

生豬存欄高屠宰量大春節(jié)期間豬肉供應充足

記者了解到，目前生豬存欄高企，屠宰量大。隨著節(jié)日將至，肉類食品公司也加大了投放，春節(jié)期間，豬肉供應充足。

在位于北京昌平區(qū)的一家肉類食品公司，工人正在將白條豬裝車運往北京各大批發(fā)市場和超市。

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