小伙為吃淄博燒烤飛回國：從芬蘭回淄博飛越8000公里(2)
這幾樣組合在一起
便是淄博燒烤的靈魂所在了。
與別處不同，
在淄博吃燒烤每桌都會標配一個小火爐，
等爐子里的炭火燒起來，
服務員就將你點的羊肉串、牛肉串、
雞翅尖、牛板筋……送過來，
這些七八分熟的烤串，
接下來將由你自己將它繼續(xù)烤熟。
與好友坐在一起，
親自動手體驗燒烤的樂趣，
翻騰著烤爐上“滋滋”冒油的肉串，
焦點、嫩點、咸點、辣點……
口味全憑個人喜好，
談笑間烤串便出爐了
烤好的肉串，
用小餅包裹“一把擼下”，
再抹上自己調配的辣醬等蘸料，
當然，
此刻還少不了一味重要的調味品——
山東嫩蔥！
蔥白微甜，蔥綠味辛，
利用卷餅將肉串油脂吸盡，
相互搭配而食，
既能增餅之香氣又能解肉之油膩，
吃起來那叫一個香！
看到這里，
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