在這家門店工作期間,記者發(fā)現(xiàn),無論是店員、店長還是老板娘,發(fā)現(xiàn)食材過期,無一例外都是直接去換效期卡,過期的食材有珍珠粉圓,還有芋圓和紅豆罐頭,就連沒用完的冰淇淋,店員也會(huì)放到冰箱里留到第二天售賣。
老板娘甚至直接對(duì)暗訪的新京報(bào)記者說,東西壞沒壞,不能看效期卡,每天上早班的時(shí)候,都要嘗嘗那些果醬,來判斷有沒有壞。
篡改效期時(shí)間卡,并非個(gè)例。在蜜雪冰城南京百家湖1912店,情況也是如此。
剛到該門店上班第一天,店長就直言不諱告訴記者店里的一些“規(guī)矩”:“食材到期不能扔,要及時(shí)去換效期卡,只要是當(dāng)天要到期的,都得提前換效期卡?!?/p>
店長還指著操作臺(tái)上的奧利奧餅干碎,向記者解釋何時(shí)更換效期卡,根據(jù)容器外側(cè)的效期卡顯示,這些奧利奧餅干碎到期時(shí)間為11月29日10時(shí)14分,“明天早晨十點(diǎn)鐘之前就得把它的效期卡換掉,為了保險(xiǎn)起見,今晚上就要換掉?!?/p>
2022年11月29日,記者上班的第二天,一名店員要求記者檢查所有飲品食材的效期卡,只要是29日當(dāng)天到期的,都把效期卡換了。
經(jīng)過一番檢查,記者發(fā)現(xiàn)包括蜜桃果粒果醬、冷凍草莓果醬、百香果果醬、雪梨果醬、雞蛋布丁、紅豆罐頭、燕麥罐頭、芝士奶蓋、乳酸菌飲料在內(nèi)的十種食材,都應(yīng)該在當(dāng)天打烊時(shí)廢棄。但在店員的要求和指導(dǎo)下,它們都被換上了新的效期卡。
之后幾天,記者發(fā)現(xiàn),每天早上,店員上班后都會(huì)第一時(shí)間檢查食材的效期卡,發(fā)現(xiàn)過期的食材,就會(huì)換上新的效期卡。
2022年12月2日晚上打烊時(shí),記者發(fā)現(xiàn)獼猴桃果醬已經(jīng)有異味,但效期卡上顯示它還并未過期。但這個(gè)效期卡在12月1日剛被換過,這意味著果醬槽里的獼猴桃果醬在昨天就已經(jīng)過期。
8月22日,有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,在重慶永川區(qū)蜜雪冰城花果路店購買的草莓啵啵里喝到了蒼蠅。據(jù)黃女士稱,她逛街時(shí)看到6歲的兒子想喝飲料,于是就給他買了草莓啵啵。
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