鐘薛高推出3.5元雪糕這樣的價格是希望“通吃”高低端市場嗎？

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2023-03-29 17:58:20

#鐘薛高已申請SASAA商標(biāo)#【#鐘薛高推出3.5元雪糕#，褪去高價刻板印象】

3月29日，鐘薛高在上海舉辦的新品發(fā)布會上發(fā)布了3.5元一支的雪糕新產(chǎn)品“Sa‘saa”，該款雪糕的包裝等是由AI技術(shù)設(shè)計的。

鐘薛高一直是高端雪糕的代表品牌，此前還被調(diào)侃為“雪糕刺客”。該品牌大部分產(chǎn)品單價集中在10-20元的區(qū)間，最高的雪糕單價曾到達(dá)66元一支。而今年的鐘薛高有了新的轉(zhuǎn)變。

該舉措是否意味著鐘薛高希望“通吃”高低端市場呢？

對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為：“鐘薛高要在這一市場耕耘，不是一件容易的事。因?yàn)閷τ阽娧Ω咴镜氖鼙妬碚f，不少人可能會覺得以前的產(chǎn)品賣貴了。對于中低檔雪糕的受眾來說，他們長期信賴的是伊利、蒙牛這樣的品牌?！?/p>

近一兩年來，不只是鐘薛高這個新消費(fèi)品牌試圖褪去高價的刻板印象，2022年2月，喜茶宣布完成當(dāng)年1月以來開展的全面產(chǎn)品調(diào)價，且不再推出29元以上的飲品類新品。

從定位來看，相比口號為“一片慢慢品的雪糕”鐘薛高，Sa’Saa的購買場景更偏向街邊買的解渴冰棒，主要競爭對手也是3至5元價格帶的雪糕產(chǎn)品。鐘薛高方面告訴紅星資本局，相比鐘薛高，Sa’Saa的主要銷售渠道在線下，目前線上僅作為贈品，仍未開始正式售賣。這是因?yàn)?.5元/支的售價，很難支撐起鐘薛高的冷鏈物流履約成本。

至于Sa’Saa的名字沒有使用此前市場傳聞的“鐘薛不高”，鐘薛高解釋，這款雪糕由AI打造，口味由AI建議，名字是AI起，包裝由AI設(shè)計，圖片和視頻都是AI自動生成。

2022年，鐘薛高食品（上海）有限公司先后注冊過“鐘薛不高”“鐘薛低”“鐘薛不低”等商標(biāo)，目前狀態(tài)為申請中。

同時，鐘薛高還推出了新品“旦生”，蛋形甜品售價15至18元，主打分享型的甜品場景，包括生日聚會及下午茶等，主要銷售渠道在線上。

(責(zé)任編輯：孫姣)

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