食材:醪糟、山藥、糯米粉、牛奶、白砂糖、紅糖、紅棗、枸杞、核桃油
做法
1:將山藥清洗干凈去皮,切小段后上鍋蒸熟按壓成山藥泥
2:山藥泥中倒入適量的糯米粉、牛奶、白砂糖、隴小南核桃油、揉成光滑的山藥糯米團(tuán),然后全部搓成光滑的小圓子。
3:鍋中水開放入小圓子煮至浮在水面,倒入適量的醪糟、紅糖、紅棗、枸杞大火燒開,口感細(xì)膩甜糯的酒釀山藥湯完成!
很適合秋季養(yǎng)生,這個(gè)步驟可以做出白白的湯,真的很好喝,湯汁鮮美,簡單又營養(yǎng),做飯小白也不會(huì)翻車,趕緊學(xué)起來吧。
食材:玉米、排骨、胡蘿卜、山藥、姜片、蔥段。板栗、枸杞、茯苓選配、鹽
做法:
1、鍋加水放入排骨和姜片、蔥段焯水,撈出洗凈,鍋加熱倒油炒香姜絲,放入排骨翻炒,直至出現(xiàn)金黃色。
2、加入開水,一定要開水!!蛋白質(zhì)先下鍋的湯,一定要用開水!
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉,讓湯處在微沸的狀態(tài)下。30分鐘放入玉米、胡蘿卜、山藥再燉20分鐘,出鍋放點(diǎn)鹽調(diào)味~
小吊梨湯來源于趙州橋附近的李氏梨湯,乾隆喝了李氏梨湯帝頓感清心潤肺,御廚學(xué)會(huì)成為宮廷飲品,又傳入民間,民間均以銅制提吊做為稱量梨湯的器物,更名為小吊梨湯,因老北京的戲院被人們所喜愛。
小吊梨湯的做法并不復(fù)雜,下面介紹一款在家即可完成的食譜:
食材:雪花梨(雪花梨是小吊梨湯的傳統(tǒng)食材。也可以選擇近些年流行的豐水梨/秋月梨,味道更豐富?。┰捗?-3顆(話梅是小吊梨湯的點(diǎn)睛之筆,但是切記不要選鹽漬的話梅哦!選甜味的話梅才能增加風(fēng)味。)銀耳1-2朵(銀耳泡開后會(huì)超級“膨脹”,所以無需準(zhǔn)備太多。)冰糖30克、枸杞10克
馬上將迎來立秋節(jié)氣,立秋節(jié)氣的到來一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨,但并不意味著立秋后就會(huì)立馬涼快,因?yàn)檫€有“秋老虎”的出現(xiàn)
2023-08-03 16:46:19立秋后還要熱多久"立"是開始的意思,"秋"指的是秋季。所以,立秋的意思是秋季的開始,這是一個(gè)標(biāo)志著年度下半場的開始,引領(lǐng)我們進(jìn)入秋天的節(jié)氣。
2023-08-03 10:37:25“立秋3不吃