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立秋一碗湯，不勞神醫(yī)開藥方，立秋后可別忘了給家人做這道湯

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2023-08-09 13:09:19  多思味美食

沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。“秋后一碗湯，不勞醫(yī)生幫”，給家人喝這10道湯，暖身開胃去秋燥，快快收藏吧！

黃桃再搭配一些蓮子、木耳和枸杞、冰糖，做法簡(jiǎn)單，味道甜嫩，是一道深秋時(shí)節(jié)人見(jiàn)人愛(ài)的美味。

食材：黃桃、蓮子、枸杞、冰糖

1、食材準(zhǔn)備好。蓮子枸杞洗凈，放入清水里浸泡30分鐘。黃桃用清水洗干凈后削掉表皮。去掉核，切成小塊。

2、泡好蓮子，把中間的蓮子芯取出來(lái)，（蓮子芯可以泡水喝，清熱去火）。砂鍋里放入黃桃塊，蓮子。加入適量水沒(méi)過(guò)黃桃，再放入冰糖。

3、水煮開后，煮20分鐘，放入枸杞關(guān)火，再燜10分鐘。香甜醇美的黃桃蓮子湯就完成了，清火又美膚，好處多多的一款靚湯。

湯鮮肉嫩，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，天冷以后，建議多給家中的老人和孩子喝，趕緊試試吧！

食材：豬肚，蓮子，鐵棍山藥，生姜，紅棗，香蔥。

做法：

1.豬肚加面粉和醋搓幾分鐘，用清水沖洗干凈，反復(fù)多洗幾遍就很干凈啦！

2.豬肚冷水下鍋，放姜片和料酒，焯水煮熟撈出，切成條。

3.鍋中放少許油，放蔥姜爆香，放豬肚翻炒一會(huì)，倒入開水，記得一定要用開水，這樣煮出來(lái)的豬肚湯才會(huì)奶白，蓋上鍋蓋，燉20-30分鐘。

4.倒入蓮子，山藥，紅棗，放鹽，再燉20分鐘，出鍋前撒上胡椒粉和蔥花即可美美享用啦！

嫩肉步驟：

1、牛肉清水泡出血水后，用手握干水分，加入5克左右鹽，用手抓勻，抓至出粘液。

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