多地雞蛋價格超40%漲幅，銷量情況較為平穩(wěn)
原標題：雞蛋價格大漲，為何不“蛋”定？接下來怎么走？
近期雞蛋價格出現(xiàn)了一定幅度的上漲。期貨方面，雞蛋主力合約7月中旬以來震蕩拉升，至今已漲超5%；現(xiàn)貨漲幅更大些，部分地區(qū)漲幅超40%。
雞蛋價格上漲部分地區(qū)較7月初漲超40%
在山東青島市北區(qū)的一家超市雞蛋銷售區(qū)域，消費者感到近期蛋價有明顯上漲。
山東青島某超市食品部主管鄭陽：七月初開始，雞蛋價格呈持續(xù)上漲趨勢。最近，一天每斤漲2角。
業(yè)內人士告訴記者，近期作為雞蛋替代品的豬肉價格漲勢較高，帶動消費者轉向購買雞蛋用于家庭食用。目前，雖然雞蛋價格上漲，銷量情況較為平穩(wěn)，還有一定幅度的增長。
數據顯示，目前，山東雞蛋均價5.17元/斤，河北雞蛋均價5.02元/斤，較7月初上漲超35%；東北雞蛋均價5.23元/斤，北京雞蛋均價5.46元/斤，較7月初上漲超40%。
天熱產蛋量降低企業(yè)中秋備貨增加雞蛋供應偏緊
蛋價持續(xù)上漲，主要原因在于雞蛋整體供不應求。今年入夏以來氣溫普遍偏高，也使得雞群的產蛋量受到影響，面對即將到來的中秋、國慶消費旺季，雞蛋的供應情況能否跟得上呢？
雞蛋經銷商李帥，在山東及周邊批發(fā)雞蛋，銷售給山東省的超市和食品廠等。他告訴記者，近期，雞蛋走貨速度明顯加快，尤其是來自食品廠的需求明顯加大，但多家養(yǎng)殖場都無法完全滿足他的進貨需求。現(xiàn)在，李帥打算進10000斤雞蛋，只要到了6000斤左右。
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