多地雞蛋價格超40%漲幅，銷量情況較為平穩(wěn)(2)
某雞蛋企業(yè)山東青島分公司經(jīng)理李帥：有五六家食品廠需要進(jìn)貨做月餅，近一個月需求大約在七八十噸左右，總銷量增長了約30%以上。
山東青島的多家蛋雞養(yǎng)殖場都反映，近期他們接到的雞蛋訂單量明顯增加，出貨速度加快，很多以前沒合作過的客戶都趕來采購雞蛋。
山東青島某科技集團(tuán)總經(jīng)理曲曉青：之前采購商都會當(dāng)天預(yù)訂當(dāng)天拉貨，現(xiàn)在采購商們都會提前好幾天預(yù)訂，提前預(yù)訂可能也會遇到?jīng)]有貨的情況。
由于夏季天氣炎熱，蛋雞的采食量偏低，營養(yǎng)達(dá)不到需求，雞群的產(chǎn)蛋率就會降低。目前，面對需求的增加，養(yǎng)殖場的雞蛋供應(yīng)比較緊張。
山東青島某農(nóng)牧業(yè)公司總經(jīng)理陳錫佐：采食量下降應(yīng)該在3%到5%，產(chǎn)蛋量也相應(yīng)下降了3%左右。內(nèi)陸地區(qū)天熱較早，產(chǎn)蛋率應(yīng)該降低10%到15%。
業(yè)內(nèi)人士表示，近期雞蛋需求端進(jìn)入開學(xué)前以及中秋前的備貨小高峰，同時產(chǎn)蛋率下降帶來了供給的減量，導(dǎo)致近期雞蛋價格上漲。
中信期貨研究所商品研究部高級研究員李藝華：八九月份仍處在需求旺季。中秋過后，又進(jìn)入節(jié)后淡季。
每斤雞蛋從虧4角到掙8角蛋雞養(yǎng)殖場加大飼料儲備
雞蛋價格上漲，其他影響?zhàn)B殖場成本的因素又有什么新的變化？養(yǎng)殖場目前的盈利情況如何？
山東青島即墨區(qū)的一家養(yǎng)殖場擁有60萬蛋雞存欄量，每日雞蛋產(chǎn)量可以達(dá)到30多噸，今年以來雞蛋價格的起伏讓他們受影響較大。
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