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2023-08-23 10:04:48 中國新聞周刊

漏洞還沒完全堵上

8月16日，中國新聞周刊跟隨海淀市場監(jiān)管局來到五道口集貿(mào)市場，這里是《辦法》頒布后海淀區(qū)更換“生鮮燈”的試點(diǎn)單位，也是海淀區(qū)較早完成更換的市場。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在接到海淀區(qū)市場監(jiān)管局通知后，市場第三天就完成全部換裝?！皳Q裝的吊燈一共42盞，主要涉及肉類和水產(chǎn)檔口，光源則全部改用日光燈?！?/p>

五道口集貿(mào)市場已經(jīng)完成“生鮮燈”全部換裝。圖/余源攝

在一處豬肉檔口，攤主向中國新聞周刊展示，在開燈和關(guān)燈的不同情況下，五花肉和排骨肉眼基本看不出區(qū)別。該攤主表示：“自己每天在攤位前坐十多個小時，原來的燈特別晃眼，現(xiàn)在好多了?！?/p>

不過也有部分生鮮市場的商家感到為難。他們表示政策已經(jīng)聽說了，但不知道更換什么燈光，因?yàn)椤掇k法》并沒有具體明確哪種燈可以用。

中國照明電器協(xié)會向中國新聞周刊表示，生鮮燈實(shí)際上并不是一種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而是在使用過程中慢慢形成的一種叫法。“沒有標(biāo)準(zhǔn)也就意味著沒有太明確的參數(shù)界限?！睂Υ?，陳音江也擔(dān)心，沒有具體參數(shù)，未來會不會給商家以及基層執(zhí)法帶來困難。

從國標(biāo)來看，我國現(xiàn)行的《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場照明標(biāo)準(zhǔn)值中的顯色指數(shù)不應(yīng)低于80，但對于商戶使用的吊燈是否需要參照這一標(biāo)準(zhǔn)各方看法不一。

從地方來看，浙江寧波曾有過相關(guān)試水。2021年12月10日，寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)《DB3302/T 1125-2021 菜市場建設(shè)布局規(guī)范》正式實(shí)施，這也是全國首部菜市場地方立法。其中對百姓特別關(guān)心的肉類、熟食鹵品和水產(chǎn)等交易區(qū)的照明問題作出了規(guī)定。

曾參與上述規(guī)范制定的寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院研究員伍曉茜表示：“根據(jù)國家相關(guān)照明標(biāo)準(zhǔn)，燈光一般按色溫區(qū)分，3300k以下為低色溫，發(fā)出的光偏紅偏暖，大部分的暖光都是這個色溫。這個色溫的光給人以溫馨舒適的感覺，俗稱暖光，肉類、熟食類交易區(qū)就比較喜歡用這種燈。對此，我們規(guī)定以上攤位應(yīng)選擇色溫在2500k-3300k區(qū)間、顯色指數(shù)不低于80%的光源，這樣可以較好地還原食材的真實(shí)性?！?/p>

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