漏洞還沒完全堵上
8月16日,中國新聞周刊跟隨海淀市場監(jiān)管局來到五道口集貿(mào)市場,這里是《辦法》頒布后海淀區(qū)更換“生鮮燈”的試點(diǎn)單位,也是海淀區(qū)較早完成更換的市場。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在接到海淀區(qū)市場監(jiān)管局通知后,市場第三天就完成全部換裝?!皳Q裝的吊燈一共42盞,主要涉及肉類和水產(chǎn)檔口,光源則全部改用日光燈?!?/p>
五道口集貿(mào)市場已經(jīng)完成“生鮮燈”全部換裝。圖/余源攝
在一處豬肉檔口,攤主向中國新聞周刊展示,在開燈和關(guān)燈的不同情況下,五花肉和排骨肉眼基本看不出區(qū)別。該攤主表示:“自己每天在攤位前坐十多個小時,原來的燈特別晃眼,現(xiàn)在好多了?!?/p>
不過也有部分生鮮市場的商家感到為難。他們表示政策已經(jīng)聽說了,但不知道更換什么燈光,因?yàn)椤掇k法》并沒有具體明確哪種燈可以用。
中國照明電器協(xié)會向中國新聞周刊表示,生鮮燈實(shí)際上并不是一種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而是在使用過程中慢慢形成的一種叫法。“沒有標(biāo)準(zhǔn)也就意味著沒有太明確的參數(shù)界限?!睂Υ?,陳音江也擔(dān)心,沒有具體參數(shù),未來會不會給商家以及基層執(zhí)法帶來困難。
從國標(biāo)來看,我國現(xiàn)行的《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,農(nóng)貿(mào)市場照明標(biāo)準(zhǔn)值中的顯色指數(shù)不應(yīng)低于80,但對于商戶使用的吊燈是否需要參照這一標(biāo)準(zhǔn)各方看法不一。
從地方來看,浙江寧波曾有過相關(guān)試水。2021年12月10日,寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)《DB3302/T 1125-2021 菜市場建設(shè)布局規(guī)范》正式實(shí)施,這也是全國首部菜市場地方立法。其中對百姓特別關(guān)心的肉類、熟食鹵品和水產(chǎn)等交易區(qū)的照明問題作出了規(guī)定。
曾參與上述規(guī)范制定的寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院研究員伍曉茜表示:“根據(jù)國家相關(guān)照明標(biāo)準(zhǔn),燈光一般按色溫區(qū)分,3300k以下為低色溫,發(fā)出的光偏紅偏暖,大部分的暖光都是這個色溫。這個色溫的光給人以溫馨舒適的感覺,俗稱暖光,肉類、熟食類交易區(qū)就比較喜歡用這種燈。對此,我們規(guī)定以上攤位應(yīng)選擇色溫在2500k-3300k區(qū)間、顯色指數(shù)不低于80%的光源,這樣可以較好地還原食材的真實(shí)性?!?/p>
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