盒馬首家高端超市黑標(biāo)店落戶上海以進(jìn)口商品為主(3)

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2023-09-28 11:22:38 中國(guó)網(wǎng)

在門(mén)店走訪中，界面新聞還注意到了黑標(biāo)店內(nèi)的盒馬NB（鄰里）旗下的品牌折扣店。

胡靚表示，這是品牌折扣店入駐Shopping Mall的一次創(chuàng)新嘗試。

這個(gè)9月，盒馬迎來(lái)開(kāi)店狂潮。據(jù)盒馬官方消息，盒馬9月會(huì)開(kāi)出30家門(mén)店，包括16家盒馬鮮生門(mén)店、3家盒馬mini門(mén)店、9家盒馬奧萊門(mén)店、1家Premier店以及1家盒馬X會(huì)員店。

據(jù)悉，30家門(mén)店會(huì)開(kāi)在上海、北京、廣州、杭州、成都、南通、南京、重慶、昆明、合肥、濟(jì)南和南昌。

國(guó)慶黃金周前，僅盒馬鮮生門(mén)店數(shù)量就將突破350家。

在高速開(kāi)店之下，盒馬對(duì)門(mén)店形式也做了創(chuàng)新：不少新店已經(jīng)不再按照品類(lèi)分布，而是按消費(fèi)場(chǎng)景設(shè)計(jì)。

如擴(kuò)大烘焙區(qū)域、設(shè)置“輕食島”，方便上班人群用餐；增加半成品菜、生鮮冷凍商品，更適合快節(jié)奏的都市人群等等。

多業(yè)態(tài)狂奔，盒馬在謀劃些什么？

盒馬要開(kāi)黑標(biāo)店的消息，早就在市面上流傳。

今年4月，盒馬創(chuàng)始人兼CEO侯毅對(duì)記者表示，盒馬的業(yè)態(tài)中還缺少頂尖的精品超市業(yè)態(tài)，所以今年下半年盒馬會(huì)推出名為“freshippo best”的新業(yè)態(tài)，“我們已經(jīng)開(kāi)始在籌建了，快的話今年10月就能開(kāi)出來(lái)?！?/p>

雖說(shuō)名字有所變化，開(kāi)店時(shí)間反而早于預(yù)期。

在接受記者采訪時(shí)，盒馬黑標(biāo)店總設(shè)計(jì)師胡靚也表示：“黑標(biāo)店的想法在我們公司很早之前就有了，只是到今年開(kāi)始逐漸成熟，這家店真正啟動(dòng)時(shí)間是5、6月份，前期準(zhǔn)備時(shí)間非常長(zhǎng)?！睋?jù)她透露，無(wú)論是選址、供應(yīng)鏈的積累，還是考察學(xué)習(xí)，加起來(lái)準(zhǔn)備期超過(guò)兩個(gè)月。

從分類(lèi)來(lái)說(shuō)，黑標(biāo)店屬于精品超市。據(jù)了解，中國(guó)的精品超市，已有近20年歷史，最早服務(wù)于高凈值人群、海歸、外國(guó)人士，在商品結(jié)構(gòu)、購(gòu)物環(huán)境和定價(jià)上，走的都是高端路線，讓許多中產(chǎn)消費(fèi)群體也“望而卻步”。

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