“大家去之前都不運(yùn)動(dòng),突然進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),吃得又少,至少在前一兩周,體重都會(huì)明顯下降?!鳖櫸鲗?duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。在訓(xùn)練營(yíng),早飯只有一瓶牛奶、一個(gè)雞蛋,還有被切成6小瓣的蘋果,“你只能拿一瓣,如果你減得比較好,就能拿兩瓣”。中午一葷兩素,一份湯,其中一個(gè)素菜是拍黃瓜這類涼菜,還有一份分量不大的主食。顧西吃不飽?!耙矝](méi)有人不讓我們吃太多,但每天早上大家都要稱體重,必須保證比前一天瘦,所以我也不會(huì)吃太多”。顧西說(shuō)。
一位不愿具名的減肥訓(xùn)練營(yíng)教練告訴《中國(guó)新聞周刊》,目前國(guó)內(nèi)大部分機(jī)構(gòu)的課程都以有氧運(yùn)動(dòng)為主。因?yàn)椴簧贆C(jī)構(gòu)和學(xué)員簽約減重,保證一個(gè)月瘦二三十斤,一些人生活節(jié)奏比較快,平時(shí)沒(méi)有那么多時(shí)間減肥,想立馬見(jiàn)到效果?!懊刻旄邚?qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),比如跑步、跳操,再加上限制飲食,是可以實(shí)現(xiàn)這些承諾的?!?/p>
不過(guò),快速掉秤要付出一定的代價(jià)。訓(xùn)練一個(gè)多月后,顧西明顯感到情緒不穩(wěn)定,她問(wèn)周圍的人,大家都一樣。一些女生出現(xiàn)嚴(yán)重脫發(fā),不少人月經(jīng)紊亂,“要么不來(lái)例假,還有的來(lái)了不走”。對(duì)顧西影響最大的是焦慮的心態(tài),大體重的人在訓(xùn)練營(yíng)大約10天后,會(huì)進(jìn)入減肥平臺(tái)期,怎么少吃、加練都不會(huì)瘦,一些小體重的人更難掉秤,“我舍友有段時(shí)間睡前都會(huì)哭”。
馮磊分析說(shuō),雖然減肥需要在飲食上控制總能量的攝入,但他也注意到,一些減重訓(xùn)練營(yíng)采取的減肥方式是,“不注重餐食的搭配,少吃或者不吃主食,總之,總能量攝入越少越好,訓(xùn)練出汗越多越好,這太粗放了,學(xué)員會(huì)低血糖,也更容易出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)”。飲食上,他認(rèn)為合理的方式是,機(jī)構(gòu)提前檢測(cè)不同學(xué)員的基礎(chǔ)代謝率,滿足其用餐需求,“比如學(xué)員一天的基礎(chǔ)代謝量是2000千卡,該學(xué)員的餐食熱量標(biāo)準(zhǔn)就可以在1800千卡~2200千卡”。一個(gè)訓(xùn)練營(yíng)不可能為每個(gè)學(xué)員精準(zhǔn)化定制配餐,但可以大致劃分為低熱量組、中熱量組、高熱量組,盡可能滿足不同人的攝入需求。
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