隨著外賣平臺(tái)的興起,韓立營(yíng)察覺到所做的傳統(tǒng)快餐配送必須轉(zhuǎn)型。2018年,他和崔紅敏決定另開新店,專做麻辣海鮮。這對(duì)于兩人來說又是一次挑戰(zhàn),起初韓立營(yíng)不會(huì)做麻辣海鮮,得知學(xué)費(fèi)要1萬多元后,便和妻子決定自己摸索,醬汁怎么調(diào)、火候怎么把握……在家調(diào)試了兩三個(gè)月后才開始營(yíng)業(yè)。
堅(jiān)強(qiáng)樂觀感染網(wǎng)友
憑借著良好的口碑,小店生意也越來越好,韓立營(yíng)還通過短視頻平臺(tái)分享自己的炒菜視頻,希望可以將這份樂觀的心態(tài)傳遞給更多的人。
2019年,韓立營(yíng)和崔紅敏自駕2000多公里到成都進(jìn)行康復(fù)治療。由于每次治療需要半個(gè)月,休整一個(gè)月再治療,兩人決定把樂亭縣的門店轉(zhuǎn)租,專心在成都治療一段時(shí)間。在成都,為了賺取生活費(fèi),韓立營(yíng)和崔紅敏又干起麻辣海鮮老本行,開了一家小龍蝦店,上午做康復(fù)治療,下午工作炒小龍蝦。讓他沒想到的是,開業(yè)僅一周,小龍蝦店就異常火爆,他在網(wǎng)上發(fā)布的炒菜視頻也一度走紅。韓立營(yíng)回憶,在成都開店,銷量最好的時(shí)候,一天炒了1200斤小龍蝦,還是不夠賣。
韓立營(yíng)和妻子崔紅敏。(韓立營(yíng)提供)
記者查看他的短視頻平臺(tái)賬號(hào),一條發(fā)布于2019年5月12日的視頻點(diǎn)贊量最高,截至2023年1月20日,點(diǎn)贊量達(dá)335.9萬。有網(wǎng)友評(píng)論,“身殘志堅(jiān),自食其力,好樣的。”“不向生活低頭的人,都是最美的?!薄?/p>
“大伙很熱情,都愿意幫助我。其實(shí)我是一個(gè)不需要同情的人,別人能做的事我都能做,只不過是比別人慢一些。”韓立營(yíng)說。
走紅網(wǎng)絡(luò)后,韓立營(yíng)和崔紅敏仍然保持一顆平常心。“每天還是生活和工作,像以前一樣,踏踏實(shí)實(shí)做事兒,老老實(shí)實(shí)做人?!贝藜t敏說。
獲評(píng)樂亭“文明標(biāo)兵”
燕趙都市報(bào)縱覽新聞?dòng)浾哌吜x婷一位男子坐在輪椅上,在灶臺(tái)前熟練顛勺,鍋里的海鮮在翻炒中滋滋冒著香氣,炒完后,他面向鏡頭露出憨厚的笑容。
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