今天進(jìn)入數(shù)九寒天了有條件多吃“3紅3白”，數(shù)九寒天滋補(bǔ)又抗寒

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2023-12-22 09:40:18 市井覓食記

今天是冬至，

民諺云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數(shù)九。

同時(shí)也迎來(lái)了“數(shù)九寒天”的第一天，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。

我國(guó)民間有“數(shù)九”的習(xí)俗，也就是從冬至這天算起，每九天為一組，九九八十一天后寒冷的冬天也便過(guò)去了，迎來(lái)春暖花開(kāi)的日子。

“一九二九不出手，三九四九冰上走”

，雖然一九算是剛進(jìn)入寒冬，不如三九四九寒冷，但今年寒潮來(lái)的早，此時(shí)戶(hù)外的氣溫早已經(jīng)下降至零度以下了，出門(mén)之后即使裹的再?lài)?yán)實(shí)，還是會(huì)被凍的瑟瑟發(fā)抖、手腳冰涼，想要提升自己的抗寒能力，不能只注意添衣保暖，也要多在飲食上花費(fèi)心思，為身體補(bǔ)充充足的能量，對(duì)抗嚴(yán)冬。

其實(shí)冬補(bǔ)并不是攝入大量的肉類(lèi)，一些富含營(yíng)養(yǎng)、符合時(shí)令的食材也要多吃，為身體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

進(jìn)入一九天后，

別忘了多吃“3紅3白”，其中紅色食物通常可以補(bǔ)充血?dú)?，而白色食物則有潤(rùn)肺去燥的作用，

這兩者結(jié)合才能讓身體得到全面的滋補(bǔ)，健康也舒心。

開(kāi)始數(shù)九后，天氣就進(jìn)入了一年最冷的時(shí)候，這時(shí)候一定要記得多吃一些溫?zé)岬氖巢?，為身體補(bǔ)充能量，讓身體不怕冷，特別是每到冬季手腳冰涼的人，更要在飲食上多加注意。

在各種肉類(lèi)中，羊肉性溫味甘、不膩不燥、驅(qū)寒暖身，很適合在寒冷的冬季多吃，既能抵御寒風(fēng)又能滋補(bǔ)身體，特別是老年人和怕冷的女人，一周要記得多吃幾次。

推薦做法：羊肉胡蘿卜湯

準(zhǔn)備食材：羊肉、胡蘿卜、姜、小茴香。

1、羊肉切塊洗凈，放入清水中浸泡10分鐘，撈出控水后，倒入加有少量油的炒鍋中，翻炒至羊肉變色出油脂。

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