向爾濱的回禮引發(fā)全國特產(chǎn)大摸底家鄉(xiāng)珍品你知道嗎？(2)

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2024-01-11 13:39:51 央視新聞

加上國內其他廠商產(chǎn)出的魚子醬，如今全球市場上，中國產(chǎn)的魚子醬比例超過50%。

安徽六安·鵝肝

與魚子醬、松露一道并稱世界三大珍饈的鵝肝，也有不少是國內出品。朗德鵝原產(chǎn)于法國，是世界上著名的鵝肝專用品種。早在20世紀80年代，安徽省六安市霍邱縣便引進了這一品種。

如今，霍邱縣已成為全國最大的鵝肥肝生產(chǎn)基地，有朗德鵝養(yǎng)殖企業(yè)140多家，全縣年養(yǎng)殖填飼屠宰朗德鵝達500萬只以上，生產(chǎn)鵝肥肝5000噸以上，年產(chǎn)值近20億元。

山西運城·大閘蟹

地處黃河岸邊的山西省運城市臨猗縣薛公村，有近萬畝黃河灘涂。昔日，灘涂地滿目蕭涼，大面積荒溝閑置撂荒。近年來，當?shù)卮罅Πl(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“南蟹北養(yǎng)”。

黃河灘邊水質優(yōu)良，水草豐茂，為大閘蟹的生長提供了優(yōu)越條件。當?shù)刈浴把S河大閘蟹”品牌，將大閘蟹銷往全國多地，大閘蟹養(yǎng)殖已成為當?shù)剞r(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

山西晉城·三文魚

山西省晉城市沁水縣，有山西省唯一的三文魚養(yǎng)殖場，同時也是華北地區(qū)最大的冷水魚養(yǎng)殖基地。

這里養(yǎng)殖的三文魚從丹麥引進，年產(chǎn)成魚400噸。不僅讓晉城人吃上了新鮮三文魚，更走向全國，在北京、上海、山東、江蘇、遼寧等地上市，年銷售收入2000余萬元。

新疆伊犁·羅氏沼蝦

羅氏沼蝦原產(chǎn)于東南亞，因其對水質、飼料、氣候等飼養(yǎng)條件的高要求被譽為“淡水蝦王”。而在新疆伊犁察布查爾縣，當?shù)氐锰飒毢竦臍夂蚝退|為羅氏沼蝦提供了理想的養(yǎng)殖條件。

盡管新疆的氣候特點使得當?shù)刂荒莛B(yǎng)殖一季羅氏沼蝦，但蝦肉的味道和質量卻優(yōu)于內地。有關負責人表示，截至2023年8月，當?shù)匾M了100萬羅氏沼蝦苗，2024年計劃進一步擴大規(guī)模，引進更多的羅氏沼蝦，為當?shù)鼐用裉峁└嗟木蜆I(yè)機會。

上海崇明·藏紅花

藏紅花是一味珍貴的中藥材，可它的產(chǎn)地并不在西藏。20世紀80年代初期，上海開始引種藏紅花。依靠種植藏紅花，上海崇明永樂村村民過上了幸福生活，這里也成了“中國藏紅花之鄉(xiāng)”。目前，全村藏紅花種植面積超700畝，年產(chǎn)值2000余萬元。

(責任編輯：張佳鑫)

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