無糖、低糖飲料到底含多少糖？將明確分級選購看標識

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2024-04-07 10:41:52 央視新聞客戶端

隨著健康飲食觀念日益風(fēng)行，“0糖”“0卡”“0脂肪”已經(jīng)成為很多飲料的賣點。怎樣才能讓消費者在選購時，準確了解這些信息呢？

日前，上海市衛(wèi)生健康委啟動“首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點項目”，指導(dǎo)居民如何選擇健康食品。而在這些試點項目中，就包括飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識試點。這是我國首次推出飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識，綜合反映飲料中的糖、脂肪等含量。飲料分級，究竟怎么分？試點之后的市場反響如何？為什么要推出分級標識？總臺記者進行采訪調(diào)查。

我國推出首個飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識

飲料營養(yǎng)分級，具體怎么分？據(jù)了解根據(jù)飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量，評定等級從高至低，標識ABCD四級，推薦程度逐步遞減。

上海市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)科主任臧嘉捷：

此次分級考慮的4項成分都是需要適量或限量攝入的，因此我們在評定等級的判定上，需要取最低等級作為最終的總體級別。例如某飲料非乳源性糖含量為5.6g/100ml，非乳源性糖等級為C級，飽和脂肪含量為1.2g/100ml，等級為B級，反式脂肪酸含量為0g/100ml等級為A級，不添加非糖甜味劑，等級為A級，最終該飲料的總體評級為C級。

消費者：對飲料營養(yǎng)分級感到新鮮和期待

試點的第一個周末，記者在上海隨機走訪，一些市民表示，對新試行的飲料營養(yǎng)分級感到新鮮和期待。

上海市民：

有飲料分級的話，就是可能會參考一些吧。

上海市民：

平時還是挺關(guān)注，飲食上的這種分類標準，這種更健康的分類標準肯定是有利于身體健康的。

據(jù)介紹，首批參與飲料“營養(yǎng)選擇”標識試點的奶茶飲料品牌企業(yè)有4家。記者在實體門店看到，這些品牌已經(jīng)陸續(xù)在飲料包裝、點單程序、菜單等地方，標注A、B、C、D“營養(yǎng)選擇”分級標識。這些字體更大、更醒目的字母，就是飲料對應(yīng)的營養(yǎng)等級。

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