小伙開(kāi)燒餅店稱第一年?duì)I業(yè)額超百萬(wàn) 從質(zhì)疑到信服的創(chuàng)業(yè)傳奇

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2024-05-03 17:55:20 大皖新聞

4月29日，安徽潛山一位名叫徐宇寧的“90后”青年在一場(chǎng)活動(dòng)中講述了他的杭州創(chuàng)業(yè)故事。2020年秋季，徐宇寧用3800元在杭州開(kāi)設(shè)了一家燒餅店，令人驚訝的是，第一年內(nèi)營(yíng)業(yè)額竟達(dá)到了110萬(wàn)元。如今，他的店鋪已擴(kuò)張至40余家，目標(biāo)是在今年內(nèi)增至100家分店。徐宇寧的勵(lì)志故事在今年3月還登上了央視新聞。

然而，“3800元小店年收入超百萬(wàn)”的說(shuō)法迅速在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，部分網(wǎng)友對(duì)此表示懷疑，認(rèn)為數(shù)據(jù)難以置信，同時(shí)也對(duì)成本控制和疫情帶來(lái)的影響提出疑問(wèn)。徐宇寧在接受采訪時(shí)回應(yīng)稱，2020至2021年間，他的店鋪確實(shí)實(shí)現(xiàn)了超百萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，這得益于與房東的合作模式免除了房租。他還透露，盡管之后兩年的營(yíng)業(yè)額有所波動(dòng)，分別達(dá)到80萬(wàn)和90多萬(wàn)元，但央視報(bào)道后，知名度提升，預(yù)計(jì)今年?duì)I業(yè)額能夠超過(guò)最初的110萬(wàn)。徐宇寧強(qiáng)調(diào)，除去線上收款，現(xiàn)金交易和來(lái)自公司、企業(yè)的大量訂單也是重要收入來(lái)源。

面對(duì)質(zhì)疑，徐宇寧保持開(kāi)放態(tài)度，解釋在杭州，一家燒餅店日營(yíng)業(yè)額達(dá)3000多元并非罕見(jiàn)。他分享了自己的成長(zhǎng)經(jīng)歷，從大學(xué)期間的勤工儉學(xué)到畢業(yè)后多次嘗試創(chuàng)業(yè)，最終決定專注于投資小、特色鮮明的民間小吃。徐宇寧經(jīng)過(guò)多地學(xué)習(xí)不同的燒餅制作工藝，融合各種優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)造出獨(dú)特的燒餅產(chǎn)品，并建立了完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過(guò)向分店提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的餡料來(lái)盈利。目前，他的品牌“大宇先森”在全國(guó)多地?fù)碛?0多家分店，供應(yīng)鏈成為其主要的利潤(rùn)來(lái)源。

徐宇寧的故事不僅展示了小本創(chuàng)業(yè)的成功案例，也反映了在傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新和堅(jiān)持所能帶來(lái)的可能性。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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