螺螄粉有官方英文名了 "Liuzhou Luosifen"走向世界舞臺

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2024-05-09 21:57:48 海報新聞

螺螄粉，中國首屈一指的“網(wǎng)紅”小吃，憑借其獨特的鮮、香、酸、辣、爽滋味風(fēng)靡國內(nèi)外。最近，據(jù)消息透露，柳州市市場監(jiān)管局頒布并啟用了《預(yù)包裝柳州螺螄粉外包裝英文譯寫規(guī)范》，為這一地方特色美食的國際化之路鋪設(shè)了語言基石。

新標(biāo)準(zhǔn)確立了“Liuzhou Luosifen”作為螺螄粉的官方英文名，旨在解決以往意譯導(dǎo)致的文化內(nèi)涵傳達不準(zhǔn)確的問題。例如，“加臭加辣”和“麻辣”等特色口味也得到了恰當(dāng)?shù)挠⒆g參考。直譯“Luosifen”不僅避免了將其與蝸牛等產(chǎn)品混淆的可能，還精確傳遞了柳州地道美食的特色，增強了品牌識別度。其中，“麻辣味”翻譯借鑒川菜，定為“Mala”，以保留中華美食文化的獨有魅力，加深外國食客的認知，彰顯文化自信。

柳州螺螄粉已從街邊小吃躍升為一個年產(chǎn)值超百億元的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，2023年其全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入高達669.9億元，較前一年增長11.5%。這道美食在國內(nèi)廣為人知，甚至成為大學(xué)生返校行李中的必備佳肴，一位廣西學(xué)生巧妙攜帶螺螄粉回校，確保室友也能品嘗到家鄉(xiāng)的味道，此舉在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)共鳴和羨慕。

螺螄粉的海外影響力亦不容小覷。2023年，其出口量持續(xù)增長，銷往超過20個國家和地區(qū)，出口量達到3167.1噸，增長19.4%，出口價值則攀升至8727.2萬元，增幅達28.5%。海外的螺螄粉餐廳常常門庭若市，不僅受到華人群體的喜愛，今年更是吸引了越來越多外國消費者的關(guān)注和喜愛，成功跨越文化界限。

隨著“Liuzhou Luosifen”這一統(tǒng)一英文名稱的確立，螺螄粉產(chǎn)業(yè)不僅填補了翻譯標(biāo)準(zhǔn)的空缺，也為提升其在全球市場的影響力和競爭力奠定了堅實基礎(chǔ)。如此看來，無論是對國內(nèi)食客還是海外友人而言，螺螄粉正以其獨特的風(fēng)味征服著越來越廣闊的味蕾世界。那么，你是否也為“Liuzhou Luosifen”所傾倒呢？

(責(zé)任編輯：張蕾)

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