榴蓮價格為何會大跳水多地現(xiàn)"腰斬"行情

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2024-05-14 14:23:02 澎湃新聞

榴蓮價格為何會大跳水

進(jìn)入五月，隨著季節(jié)的更迭，各式水果漸次進(jìn)入成熟期，榴蓮以其獨(dú)特的魅力成為了焦點(diǎn)——聞之雖臭，食之卻香醇無比。近期，榴蓮開始批量上市，隨之而來的是價格的顯著下滑，“榴蓮單價跌破10元”、“廣西榴蓮以100元5個的親民價格出售”等話題在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了熱烈討論，不少網(wǎng)友紛紛表示渴望嘗鮮：“10元一斤的榴蓮，我也想來一份！”

這一波榴蓮降價潮并非局限于個別地區(qū)。在云南昆明的水果批發(fā)市場，榴蓮批發(fā)區(qū)異常熱鬧，榴蓮供應(yīng)量激增，平均每公斤價格驟降約20元，部分甚至跌至每斤10元以下。北京的榴蓮愛好者也迎來了福音，榴蓮價格從“五一”前的高昂價位降至每斤30元以內(nèi)，消費(fèi)者的購買熱情高漲。

電商平臺同樣見證了榴蓮價格的回調(diào)，泰國金枕榴蓮與越南干堯榴蓮分別降至每斤25.9元和23.9元，降幅超過10%，與去年同期相比也便宜了約20%。北京新發(fā)地市場的榴蓮批發(fā)價格調(diào)整至每斤20至28元之間，其他城市如杭州、青島等地的榴蓮價格亦呈現(xiàn)下降趨勢，消費(fèi)者享受到了實實在在的實惠。

榴蓮價格之所以出現(xiàn)“大跳水”，專家分析指出，市場上的榴蓮大多依賴進(jìn)口，主要來源于泰國、印尼及馬來西亞等東盟國家。當(dāng)前正值榴蓮豐收季節(jié)，大量榴蓮涌入市場，供大于求直接導(dǎo)致價格走低。加之出口國之間的競爭，都希望搶占中國市場，進(jìn)一步推低了榴蓮售價。

關(guān)于國產(chǎn)榴蓮的發(fā)展，海南榴蓮種植已初具規(guī)模，打破了“海南不宜種榴蓮”的傳統(tǒng)觀念，種植技術(shù)的進(jìn)步使得國產(chǎn)榴蓮在果肉品質(zhì)上展現(xiàn)出優(yōu)勢。盡管如此，短期內(nèi)實現(xiàn)“榴蓮自由”仍面臨挑戰(zhàn)，受限于種植面積和較長的生長周期，以及相對較高的種植成本，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量有限，價格短期內(nèi)難以大幅下降。不過，隨著種植技術(shù)的不斷進(jìn)步和品種的多樣化，未來幾年內(nèi)，消費(fèi)者有望享受到更多品種和更高性價比的國產(chǎn)榴蓮。榴蓮價格為何會大跳水。

對于榴蓮愛好者而言，挑選美味榴蓮也是一門學(xué)問。聞氣味、觀色澤、捏刺硬度、察開裂度、輕搖果體，這些技巧有助于辨別榴蓮的成熟度和新鮮度，從而提高挑選到“完美榴蓮”的幾率。榴蓮價格為何會大跳水。

至于榴蓮的多樣化食用方法，從榴蓮千層蛋糕到榴蓮酥，再到榴蓮芝士春卷、榴蓮鍋包肉，甚至是榴蓮雞火鍋，豐富的創(chuàng)意料理讓榴蓮愛好者大飽口福。但值得注意的是，榴蓮含糖量高，慢性病患者應(yīng)遵循醫(yī)囑食用，健康人群也應(yīng)適量，以免影響體重管理及營養(yǎng)平衡。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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