隨著五月接近尾聲，河南的小麥?zhǔn)崭罟ぷ髡诩铀伲刂?5日，已完成約12.3%。南陽、駐馬店、陽信等地的新麥?zhǔn)崭钸M(jìn)度尤其顯著，預(yù)計(jì)6月初河南和山東地區(qū)將全面展開新麥?zhǔn)斋@。

近期華北、黃淮主要冬小麥產(chǎn)區(qū)遭遇了大范圍降雨，局部地區(qū)甚至有中到大雨及強(qiáng)對(duì)流天氣，但所幸對(duì)小麥影響不大。魯西南地區(qū)雨后天氣迅速轉(zhuǎn)好，小麥未見明顯倒伏。未來三天，降水將主要集中于東北和南方地區(qū)，對(duì)夏收活動(dòng)的干擾有限。

新麥?zhǔn)崭钸M(jìn)度的加快帶動(dòng)了購(gòu)銷市場(chǎng)的回暖。湖北襄陽直屬庫(kù)啟動(dòng)新麥?zhǔn)召?gòu)，三等小麥價(jià)格為2500元/噸，一等小麥則為2540元/噸，這一高開趨勢(shì)增強(qiáng)了市場(chǎng)的挺價(jià)心理。因?qū)π蔓湲a(chǎn)量的擔(dān)憂，農(nóng)戶降價(jià)意愿減弱，新麥的裝車價(jià)普遍回升至1.17至1.2元/斤，面粉廠的掛牌價(jià)則在1.2至1.25元/斤上下波動(dòng)。

相比之下，陳麥價(jià)格持續(xù)下滑，與新麥價(jià)格形成鮮明對(duì)比。這主要是因?yàn)橄募靖邷貙?dǎo)致面粉需求下降，居民飲食習(xí)慣變化，制粉企業(yè)訂單量減少，開工率低，對(duì)原糧的需求有限，補(bǔ)貨態(tài)度謹(jǐn)慎。同時(shí)，隨著新麥大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，企業(yè)對(duì)建立庫(kù)存更為審慎，陳麥需求缺乏有力提振。

值得注意的是，新麥與玉米的價(jià)差縮小，某些地區(qū)兩者價(jià)格接近，可能促使小麥更多用于飼料，從而加大小麥后續(xù)供應(yīng)壓力，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)形成一定支撐。

短期預(yù)測(cè)顯示，新麥價(jià)格將趨向穩(wěn)定，新陳小麥價(jià)格逐步接軌，陳麥降價(jià)空間受限，市場(chǎng)將以高價(jià)回調(diào)為主。糧庫(kù)新麥報(bào)價(jià)預(yù)計(jì)在1.25元/斤左右，主流面粉廠新麥采購(gòu)價(jià)或位于1.2至1.26元/斤，而農(nóng)戶新麥?zhǔn)蹆r(jià)則在1.17至1.2元/斤間波動(dòng)，市場(chǎng)形勢(shì)逐漸清晰。

最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)顯示，山東、河北及河南地區(qū)小麥價(jià)格總體保持弱勢(shì)穩(wěn)定，部分企業(yè)價(jià)格下調(diào)了0.5至3分/斤。具體來看，山東地區(qū)的五得利、飛翔等企業(yè)均有不同程度的價(jià)格調(diào)整，主流報(bào)價(jià)在1.25至1.29元/斤之間。河北地區(qū)小麥報(bào)價(jià)也呈現(xiàn)相似調(diào)整，維持在1.26至1.29元/斤。河南地區(qū)如安陽華龍農(nóng)莊下調(diào)了價(jià)格，當(dāng)?shù)匦←湀?bào)價(jià)范圍為1.235至1.3元/斤。