豬價(jià)“一夜突變”！大漲后勁不足？

近期，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走高，盡管之前經(jīng)歷了一波沖高回調(diào)，但最近兩天市場(chǎng)情緒回暖，養(yǎng)殖者減少出欄并提高售價(jià)，二育（二次育肥）參與熱情高漲，對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)前景持樂(lè)觀態(tài)度，帶動(dòng)豬價(jià)大幅度上揚(yáng)。

目前，全國(guó)范圍內(nèi)，無(wú)論南方還是北方，豬價(jià)均呈上升趨勢(shì)，多數(shù)地區(qū)的增長(zhǎng)幅度達(dá)到每公斤0.4至0.7元。其中，華北和華東地區(qū)的豬價(jià)已突破每公斤18元，東北地區(qū)則接近17.7元，許多地方的實(shí)際交易價(jià)格更是超過(guò)了這個(gè)水平。

特別是東北地區(qū)，豬價(jià)逆市上揚(yáng)，與傳統(tǒng)銷售區(qū)域的情況形成倒掛，這一異常現(xiàn)象背后，既有東北當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖者放慢出欄步伐、惜售心理增強(qiáng)的原因，也有集團(tuán)豬企積極提價(jià)的影響。加之該地區(qū)空欄多，二育活動(dòng)頻繁，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)豬供應(yīng)緊張。同時(shí)，華東、華中及華北地區(qū)二育需求旺盛，促使貿(mào)易商遠(yuǎn)赴東北采購(gòu)，進(jìn)一步推高了東北市場(chǎng)的標(biāo)豬緊俏程度。

綜合考慮生豬存量減少和階段性供應(yīng)短缺，加上二育的積極入場(chǎng)，全國(guó)豬價(jià)因此大幅上漲。市場(chǎng)反饋顯示，夜間交易中，屠宰企業(yè)的采購(gòu)難度不一，部分企業(yè)如山東華寶的白條肉價(jià)格上漲1000元，牧原的白條肉出廠價(jià)上調(diào)300至900元不等，東北、華北局部地區(qū)牧原白條肉上漲300元，華東部分區(qū)域則上漲900元。

鑒于市場(chǎng)供需雙方的動(dòng)態(tài)平衡，預(yù)計(jì)5月30日豬價(jià)的急劇變化可能不會(huì)持續(xù)，北方豬價(jià)的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)或?qū)⒎啪?，南方大企業(yè)雖可能繼續(xù)補(bǔ)漲，但整體漲幅或?qū)⑹照＿@一預(yù)測(cè)基于兩點(diǎn)：一是生豬現(xiàn)貨價(jià)格飛速上漲，而期貨市場(chǎng)反應(yīng)平淡，甚至出現(xiàn)現(xiàn)貨高于期貨的倒掛現(xiàn)象，可能導(dǎo)致二育參與者態(tài)度謹(jǐn)慎；二是豬價(jià)連創(chuàng)新高，養(yǎng)殖利潤(rùn)大增，雖然養(yǎng)殖者普遍看好未來(lái)，但也開(kāi)始擔(dān)心豬價(jià)回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)，部分北方養(yǎng)殖戶的惜售心理有所減弱。

總體分析，當(dāng)前豬價(jià)的快速上漲可能難以持久，市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)新的波動(dòng)期。不過(guò)，考慮到端午假期臨近和標(biāo)豬供應(yīng)緊張，豬價(jià)短期內(nèi)應(yīng)能保持一定支撐，大幅度回調(diào)的可能性較小。